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更新时间:2023-07-14 21:16:12 来源:YIQ网
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1、鸡胸肉一块横刀切成2-3片,用盐、料酒、胡椒粉,淀粉、姜蒜末抓匀腌制15分钟;
2、烤盘铺一张锡纸,放入鸡胸肉。
3、烤箱190度,15分钟。
4、烤盘里会烤出汁儿,这会也可以食用了。
5、喜欢干爽点的,就移到烤网上,刷层薄油,继续再烤10分钟。
6、腌入味了,这么简单就烤就很受孩子喜欢了。
1、将莲藕削皮,切成一片片的,不要太厚当然也不要太薄。
2、葱花洗干净切断,蒜头拍碎。小辣椒也切碎。
3、锅里倒油烧热调小火。放进蒜头炒。倒进两勺豆瓣酱炒出红油。(一定要调小火,不然豆瓣酱会变焦糊的)
4、放进莲藕。翻炒,(一般莲藕都包含淀粉)所以可以撒点水。不然会粘锅,这样莲藕更入味。再翻炒一下。
5、放入辣椒。孜然翻炒均匀。
6、出锅前撒上葱花翻炒两下即可。
1、先来处理杏鲍菇,对于杏鲍菇的处理比较简单,买回来清洗干净之后沥干水分,然后用刀切成小块就可以了。
2、至于切的杏鲍菇的大小根据自己的喜好来,但可以适当的切大一些,因为经过烘烤之后,杏鲍菇会略微缩小。
3、切好的杏鲍菇可以先加入适量的盐去除里面的水分腌制入味,然后再加入其它调料,可以直接加入所有调料一起腌制,时间也不算是太长,半个小时左右就可以了。
4、杏鲍菇先是裹上淀粉,然后再裹上一层蛋液,最后裹上面包糠,裹好之后轻轻地抖一抖,去除多余的面包糠。
5、烤盘上面均匀地码放好处理好的杏鲍菇,为了后面清洁工作好处理,可以在烤盘表面垫上一层油纸。
6、烤箱上下火,烤盘放在中层,温度180,中层烘烤,时间在25分钟左右,等待时间的流逝,到点之后,一个个外酥里嫩的鸡米花就做好了。
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