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椒盐虾的做法

更新时间:2023-02-28 06:24:48 来源:YIQ网

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1、椒盐虾的做法

原料:北极甜虾500克,青椒半个,大蒜半头,椒盐5克,料酒1匙,干淀粉30克。

做法:

1、虾头去掉,用清水反复冲洗三遍后沥干;

2、把虾放入盆中加入料酒搅匀后,放入干淀粉;

3、干淀粉拌匀,使淀粉能够均匀的包裹在每只虾的身上;

4、青椒去蒂去籽后切成小碎丁,大蒜去皮切碎末;

5、锅中加少许油,油温约5成热时,改小火加入蒜末,慢慢炸成金黄色后捞出;

6、重新置锅于火上,加入油大火至7成热,一只只的将虾放入油中炸至虾身

2、椒盐虾的椒盐做法

1、鲜虾清洗干净。

2、弄好的虾放入碗中,加入姜末和黄酒腌制10分钟,以去腥,虾控去水分放入淀粉中搅拌均匀,让虾能全部裹上淀粉糊。

3、油温7成热,放入锅中炸,变色捞出,稍微晾凉。

4、另起一口无油的锅,下入花椒面和适量的盐,小火翻炒,就成椒盐了,锅里不能有水哦,不然盐就化开了。

5、趁热撒上适量椒盐即可。

3、椒盐虾做法 在家也能做出饭店味道椒盐虾

椒盐虾做法 在家也能做出饭店味道椒盐虾 基围虾半斤。

椒盐虾做法 在家也能做出饭店味道椒盐虾 将基围虾处理干净。(去头去泥)。

椒盐虾做法 在家也能做出饭店味道椒盐虾 生姜,大蒜和红辣椒洗净切碎待用。

椒盐虾做法 在家也能做出饭店味道椒盐虾 锅里放水烧开,将处理好的虾焯水。

椒盐虾做法 在家也能做出饭店味道椒盐虾 将焯水的虾用料酒腌制。

椒盐虾做法 在家也能做出饭店味道椒盐虾 锅里放油,将大蒜生姜和红辣椒粒炒香。

椒盐虾做法 在家也能做出饭店味道椒盐虾 倒入腌制好的虾。

椒盐虾做法 在家也能做出饭店味道椒盐虾 倒入椒盐粉,翻炒片刻即可。

椒盐虾做法 在家也能做出饭店味道椒盐虾 盛入盘中,摆放整齐。

4、干煸椒盐虾怎么做

1、主料:虾400g、洋葱1个。

2、辅料:椒盐适量、黑胡椒适量、料酒适量、油5勺。

3、虾去头去虾肠洗净后沥干水。

4、洋葱洗净切成条待用。

5、锅内放入油先放入虾和料酒翻炒虾变成红色。

6、变红后加入椒盐粉和黑胡椒继续翻炒成虾皮有点脆脆的,再放入洋葱一起煸炒。

7、煸炒3分钟左右,这样老小都喜欢的干煸椒盐虾就好了。

本文标题:椒盐虾的做法
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