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怎样做牛肉面才好吃

更新时间：2023-03-14 10:05:55 来源：YIQ网

......

1、怎样做牛肉面才好吃

1、准备好食材：面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g。

2、鸡毛菜洗净，小番茄洗净。

3、竹笋去壳，洗净切丝。

4、把笋丝放入开水焯3分钟捞出。

5、锅里油热，下笋丝，加料酒煸炒至发黄。

6、放入熟的肉丝。

7、加糖，先抽，煸炒3分钟，加些盐，辣椒酱，鸡精煸匀，撒些葱花盛出待用。

8、把鸡毛菜用开水焯熟，捞出待用。

9、面条放开水煮熟。

10、把面条捞入大碗。

11、码上小番茄，牛肉，鸡毛菜，笋丝炒肉。

12、撒上熟芝麻，撒些蒜末，淋上辣油，搅拌好即可食用。

2、怎样做鱼干酱

1、鱼干泡十分钟清洗干净，切丁。

2、萝卜干洗净切丁。

3、芝麻、辣椒粉、椒盐、鸡精拌均，热油直接在碗里拌均。

4、鱼放料酒姜丝上锅蒸十分钟，蒸好倒掉多出的水，会减少腥味。

5、另起锅烧油，放入萝卜丁煸炒盛出。在起锅烧油放入大葱段姜丝，辣椒丝，蒜片.，鱼丁进行煸炒，炒制微干倒入老干妈，萝卜丁。

6、煮一会儿就好了。

3、不用黄油怎样做曲奇

不用黄油做曲奇可用色拉油或猪油代替。

苏打饼干用的是色拉油，比较健康，做出来的饼干有花生的味道，猪油很香。

奶香曲奇的做法步骤：

1、 黄油软化，加入糖粉，糖打匀。

2、 加入蛋黄继续打发。

3、 加入淡奶油拌匀。

4、 筛入粉类，用刮刀拌匀，装入裱花袋。

5、 在烤盘上基础形状,烤箱预热180度，中层上下火约18分钟。

4、红枣加核桃加芝麻糕怎样做

准备用料：

核桃仁80克，若羌红枣80克，宁夏枸杞50克，熟黑芝麻100克，麦芽糖100克，红糖50克，水50ml。

红枣核桃黑芝麻糕制作步骤：

若羌灰枣洗净晾干，去核切长条，核桃取仁。红枣跟核桃一起放入烤箱120度5分钟；黑芝麻炒熟，锅中放入水，红糖，麦芽糖大火煮至水份蒸发，关小火不停搅拌，待糖浆粘稠，加入红枣，核桃，枸杞，黑芝麻，搅拌均匀，关火；烤盘刷油，将搅拌好的芝麻糕迅速倒入烤盘，压紧；待凉后放入冰箱冷藏1小时以上，取出切块即可；要趁热压紧，否则成品容易散；冰箱冷藏一小时后，取出切片即可。

本文标题：怎样做牛肉面才好吃
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