当前位置: YIQ网 游戏生活 美食 海绵杯蛋糕做法步骤

软件 自由之战 仙剑奇侠传 宠物小精灵 全民飞机大战 雷霆战机 我叫MT2

游戏 横冲直撞巨型怪物游戏(rampage) 明日方舟农场手机版 迷你玩具消消乐游戏 炫彩枪神游戏 星球毁灭大战手机版 人群决斗游戏

海绵杯蛋糕做法步骤

更新时间:2023-02-25 22:49:10 来源:YIQ网

......

1、海绵杯蛋糕做法步骤

1、主料:3个(连蛋壳180克)、低筋面粉80克、牛奶20克、玉米油20克、白砂糖60克、盐1/3匙、白醋几滴(或柠檬汁)。

2、首先准备好所有材料,用ACA小称称出需要的重量。

3、把一些小细节工作事先准备好.裱花袋套入一个大杯子上.蛋糕杯子准备好。

4、牛奶和玉米油混合备用。

5、鸡蛋打入无水无油的盆中。

6、加入盐和白砂糖。

7、滴入几滴白醋或柠檬。

8、用ACA打蛋器先低速后中速打发蛋液。

9、打到蛋液滴落时的花纹保持四五秒不消失,这样的蛋液就算打发好了。

10、分三次筛入面粉。

11、每一次都要把面粉拌均匀,速度一定要快,用J字型翻拌的方式从下往上翻拌,切记不可绕圈拌,那样会造成消泡。只要拌的方法是对的,大胆的拌,其实蛋糊也没有那么脆弱,只要手法对,不会消泡的。

12、拌好的面糊,为怕有颗粒可以用打蛋器稍打三四秒。

13、左手举起牛奶和玉米油的混合液,右手拿刮刀,缓缓的一边倒入牛奶和玉米油,一边用刮刀翻拌蛋糊。

14、海棉把拌好的蛋糊倒入我们刚才准备好的裱花袋中。

15、用裱花袋挤入纸杯中,挤八九分满就可以了。

16、送入预热好的ACA烤箱中,上火140度下火110度,30分钟左右即可。

2、新加坡绿蛋糕做法

1、买斑斓叶。

2、洗好之后,把根部和尖部泛黄的部分摘掉,切成断。

3、80g斑斓配100g水,放入料理机,然后从料理机取出放到纱布中,挤出汁液。

4、把5大勺椰汗和4勺玉米油和在一起,搅拌均匀。如果不均匀就放入一个蛋黄会容易很多,搅拌均匀后,再倒入刚才挤出的斑斓汁,继续搅拌。

5、用筛子把110g的面粉,筛出来,继续搅拌。

6、再把刚才剩下的四个蛋黄倒进去,继续搅拌,会成绿色的。

7、把蛋清倒入一个无油无水的干净盆里,砂糖分三次加进去。用打蛋器开始打发蛋清,直到干性发泡,机器抬起来会成露尖状,维持不倒即可。

8、把1/3的蛋白倒入面糊中,继续搅拌。然后再把面糊倒入打发的蛋白中。

9、将所有面糊倒入打发的蛋白中,继续搅拌。维持一个方向搅拌。

10、倒入8寸的模具中,用力摔出气泡。然后放入烤箱,160度,80分钟。(时间不够可继续加,宁可烤的嫩一点,也不要调高温度,不然会裂开)。

11、做好了,味道不是特别甜,但有一股清香的味道。

3、家庭蛋糕做法烤箱

1、在蛋清里加糖进行搅拌打至湿性发泡,加糖搅打至硬性发泡。

2、在蛋黄内加入食用油、牛奶、糖进行搅拌。

3、加入面粉,将搅好的蛋白取三分之一,放到蛋黄内进行翻拌,再倒入蛋白继续翻拌。

4、倒入蛋糕模具中,放入预热好的烤箱内进行烤制,烤50分钟即可。

本文标题:海绵杯蛋糕做法步骤
本文永久链接:https://www.yiq.com/shenghuo7533997.html
the end
声明:YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!

美食列表

网站介绍 | 版权声明 | 联系我们 | 网站地图 | 违法和不良信息举报中心

作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除

健康游戏忠告:抵制不良游戏,拒绝盗版游戏。注意自我保护,谨防受骗上当。适度游戏益脑,沉迷游戏伤身。合理安排时间,享受健康生活。

邮箱:电话: