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用榨油剩下的花生渣能做花生酱吗

更新时间：2023-04-19 19:11:32 来源：YIQ网

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1、用榨油剩下的花生渣能做花生酱吗

花生酱制作材料：花生渣、瘦肉、葱、油、胡椒粉、盐、味精。

制作步骤：

1、将葱切成粒状，并瘦肉剁碎放入碗中备用；

2、将花生渣和适量水加入锅中用小火加热10分钟后加入葱、油、胡椒粉；

3、加热5分钟后，加入盐和味精，并用大火加热10分钟即可。

2、花生渣饼的做法和配方

1、食材：面粉200g、花生油适量。

2、花生渣适量放入盆里。

3、加入面粉，先用花生渣所含的水分先将面揉穗状。

4、然后根据面穗吸水状况，再加入适量水将面揉成比较软的面团，饧十分钟以上。

5、将饧好的面团分成小剂备用。

6、擀成大面片备用。

7、在面片上撒上南德调味料和食用油抹匀。

8、像摺扇子一样折起来。

9、两端卷起。

10、将带油的两面面团合起来，压扁。

11、擀成与家中锅大小一样的面胚备用。

12、煎锅放油，油热下去饼胚煎制。

13、一面煎金黄翻面煎另一面金黄即可食用。

3、炸完油的花生渣有什么用处

1、花生渣可用于饲喂猪、鸡等单胃动物及反刍家畜，适口性很好。但由于花生渣的氨基酸组成欠佳，同时易感染黄曲霉菌，所以饲用量受到一定约束。然而，花生渣即使感染黄曲霉菌，也可用氨处理去毒后饲喂反刍家畜(此法对单胃动物无效)。

2、花生渣与花生饼相比，不仅蛋白质含量高、脂肪含量少，而且没有经过高温处理，蛋白质变性的水平小，水分含量低，易于粉碎，是酿成酱油的理想原料。

3、花生渣是改善膳食结构的蛋白质的良好来源，在小肠粘膜被机体吸收利用。因此，可以利用花生渣研发低肽食品，为通过普通饮食不能充分满足蛋白质需要的特殊人群如运动员、婴幼儿及老年人等补充蛋白质。同时，花生渣中的蛋白质在酶的催化下，可用于针对老年人市场的新型营养强化食品和营养补充食品。

4、花生渣怎么钓鱼

可以将花生渣直接扔进水里做诱饵窝料，同时也可以把花生渣弄成一小碎块加入粘粉调成饵料挂在鱼钩上，一样能作为钓饵使用。越是大个鱼对花生渣诱饵越是喜爱。花生渣散发出来的油香会随着水流传播出去，可以起到诱鱼的作用，减少了对鱼的惊扰，还可以提高咬钩的可能性。所以野钓使用花生渣的诱饵打窝，可以大大增加中大物的机会。

本文标题：用榨油剩下的花生渣能做花生酱吗
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