三文鱼有腥臭味是坏了吗

更新时间：2023-07-24 05:01:01 来源：YIQ网

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1、三文鱼有腥臭味是坏了吗

是坏了。若三文鱼失去光泽和弹性、发软、出水，就已经开始变坏了；如果三文鱼已经发出臭味了，那就是已经腐烂，千万不可食用。三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟。

2、三文鱼小孩吃怎么做

1、可清蒸三文鱼，需要准备的材料一般就有姜葱，香菜，这些都是要清洗干净的，而且香菜的茎要清除掉，这样子是比较卫生的。把生姜切成片，葱清洗干净，三文鱼洗干净，然后姜葱和香菜放在三文鱼上面，一起放在锅里蒸，一般蒸3到5分钟就行了。不可以蒸太久，蒸太久则会导致鱼的肉质发生了变化。

2、把三文鱼煮熟，煮一些米饭，从酱油，橄榄油，姜葱做些酱料，然后和三文鱼一起搅拌，然后把这些三文鱼一起拌饭吃，这样子是非常美味的，也是可以增加宝宝的一些食欲的。

3、三文鱼冷藏可以放多久

三文鱼在冷藏格通常可保存1-2天。

三文鱼冷藏注意事项：

储藏温度：0-4℃，温度稳定。

存储环境：低温潮湿。

使用底部有排水孔的包装箱。及时将融化的冰水倒出或将吸满水的吸水层取出。加冰前使用塑料薄膜，避免鱼体直接与水接触。将鱼整条放在冰床上保温，并覆盖上碎冰或小冰块。使用冷藏展示柜陈列效果更佳。

速冻的三文鱼保存期比较长，预计在一个月到两个月；如果是冰鲜的，保存时间就较短，要在一两天内吃完，才能保证新鲜的口感。

4、宵夜吃三文鱼会胖吗

吃宵夜的话还是很容易引起长胖的。所以宵夜吃三文鱼也是会胖的，首先从西医营养学角度上来讲，晚上的运动相对来说会减少，就是能量消耗的情况降低，如果在这个时候再额外的去吃宵夜增加了过多的能量，那么这样的话没有相应的消耗只有能量的摄入，就会引起过多的能量以脂肪的形式储存在体内造成肥胖。

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