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炒肉放甜面酱怎么做好吃

更新时间：2023-01-07 18:57:35 来源：YIQ网

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1、炒肉放甜面酱怎么做好吃

1、瘦猪肉200g，油适量，盐适量，红辣椒适量，甜面酱适量，香菜少许。

2、猪肉切片然后切丝，红辣椒去籽去筋切丝、大蒜切片。

3、锅内放适量油烧热后下肉丝翻炒。

4、肉丝微微变色下辣椒丝大蒜片翻炒。

5、肉丝全部变色后加入甜面酱少许盐炒匀，装盘撒上香菜即可。

2、放甜面酱怎样炖排骨最好吃

主料：猪大排500克。

配料：甜面酱20克，盐3克，姜两片，葱两段。

方法：

1、排骨加腌料拌匀腌制片刻入味；

2、入油锅炸至金黄捞出备用；

3、另起一锅放少许油爆香姜片；

4、放入甜面酱炒出香味；

5、放入排骨，加滚水和冰糖煮开；

6、小火焖煮至排骨熟透软烂；

7、汤汁收浓即可起锅。

3、做什么菜需要放甜面酱

1、可以用到甜面酱的菜有：甜面酱鸡腿焖土豆、炸酱面、炸酱面炸酱、麻辣花生素酱面、甜酱豆腐盒子、肉丁炸酱面、咖喱炸酱面、新派老北京手擀炸酱面、一碗炸酱面、肉酱面、家常炸酱面、老北京炸酱面、香菇肉丁炸酱面、肉丝炸酱面、黄豆芽炸酱面、蘑菇酱凉面、炸酱、沾酱生菜、肉丁炸酱、京酱肉丝、酱爆鸡丁、香辣牛肉酱等等。

2、甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香。

4、放甜面酱的腊肉怎么做

1、洗干净买回的五花肉，晾干一下水气；

2、把盐均匀的涂抹在五花肉的每个角落；’

3、放入干净的盆里，每放一块肉就在上面撒上各种大料；

4、每两天翻一下肉，把下面的翻上来，把正面的翻来向下，使肉全方位的进味，腌制一星期即可；

5、腌制好后把肉拿出来，在上面抹一层甜面酱，晾晒一个月即可。

本文标题：炒肉放甜面酱怎么做好吃
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