燕窝泡好先不炖可以吗

更新时间：2023-04-02 14:54:14 来源：YIQ网

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1、燕窝泡好先不炖可以吗

燕窝泡好可以先不炖。若是燕窝泡好了若是没有时间炖，可以先将泡好的燕窝沥干水分后，放入保鲜盒或者保鲜袋中密封起来，再放到冰箱冷藏起来，可以冷藏保存3-5天。

拓展资料：燕窝（又称燕菜、燕根）是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一，它是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。其主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及中国的福建和广东沿海地带。

燕窝按筑巢的地方可分为屋燕及洞燕两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。

2、燕窝泡发要多久

1、燕窝泡发2~4小时。而有的部分，如燕角，刚泡发2个小时还没有完全泡开，但整个盏身已经发胀，可再泡2个小时，即可达到完全泡开状态。燕窝泡发时间控制在4~6小时为最佳，泡太久会影响口感。

2、燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

3、燕窝泡发后怎么存放

燕窝泡发后可以放入密封盒存放，也可以沥干水份后再把燕窝放入干净的保鲜袋。另外，需要注意的是，要先把燕窝沥干水份，先把发过的燕窝捞出来，沥干水份。保存时不要带着水份一起保存。

4、燕窝泡发的水要还是不要

1、因为里面有很多杂质，也没有什么营养。虽然燕窝是在工厂挑选和清洗过的，看起来很干净，但是浸入水中会有一些细毛等不干净的东西。

2、天然燕窝中含有微量的亚硝酸。由于亚硝酸盐可溶于水，因此燕窝的清洁和浸泡可以减少燕窝中亚硝酸盐的含量。并且我们在浸泡过程中多次更换纯净水，这也可以减少亚硝酸盐含量。

3、燕窝浸泡后的水不仅含有溶解的亚硝酸盐，而且杂质和鸟的羽毛也会掉入水中。因此，建议浸泡后的水要倒掉，不要保留。

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