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如何用小米做爆米花

更新时间：2023-02-28 10:14:21 来源：YIQ网

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1、如何用小米做爆米花

材料：玉米粒，食物油少许，白糖适量。

做法：

1、将玉米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油；

2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下;

3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅；

4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。

2、爆米花爆的是啥米

1、爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米,第三种则是小米。

2、常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。

3、爆米花的原理取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。

4、当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。

5、当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。

3、爆米花玉米怎么炸的

准备所需材料；黄油放锅内烧至溶化，然后关火；倒入玉米粒；把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油；然后把锅盖盖上，再打开火；待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火；越来越多的玉米粒爆开，要时不时的动一下锅，以免糊底；待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉；最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅。

4、爆米花怎么保存

1、塑料袋保存：把爆米花放进塑料袋，放进干燥的金属制作或木制盒子内进行密封保存。

2、环保袋保存：使用无异味的环保塑料袋把爆米花进行紧密包裹，然后放到微波炉中进行封闭保存。

3、干燥剂保存：使用大量干燥剂与爆米花混合后，用塑料袋装好放进厨柜保存，注意吃的时候不要吃到干燥剂。

4、通风处保存：放在阴暗无光通风的位置保存，不要透气，这样保存时间更久。

5、盒子保存：放在专门防潮的盒子里保存。

5、用电饭锅怎么做爆米花

电饭煲做爆米花的方法：

原料：玉米粒；调料：黄油1块，白糖适量。

方法步骤：

1、平底锅里放入一块黄油，待黄油完全化开后放入玉米粒；

2、盖上盖，转成中小火；

3、待锅里没有发出声音，打开盖，撒适量白糖；

4、小火炒匀捞出稍晾即可。

本文标题：如何用小米做爆米花
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