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更新时间:2023-07-01 02:44:21 来源:YIQ网
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1、面条200克,猪瘦肉100克,雪里红50克,红辣椒1个。
2、食用油20克,香油1小匙,酱油1小匙,白糖1小匙,味精1小匙。
3、猪瘦肉洗净切成丝。
4、雪里红洗净切成长段。
5、红辣椒洗净切丝。
6、锅内倒入油,烧热,下猪肉丝翻炒,把肉丝炒至变色时,放入雪里红、红辣椒、酱油、白糖、味精、香油炒匀盛出,即为面料,
7、把面条煮熟,捞入碗内,将炒好的面料倒在上面,加上清汤即可。
1、原料:雪菜、肉丝、蘑菇、毛豆、面条。
2、调料:盐、生姜、料酒、排骨汤、葱花。
3、雪菜、蘑菇洗净,分别切成小段和片。
4、肉丝用料酒、盐腌渍入味半小时左右,同时准备少量姜片备用。
5、起油锅,放入姜片,将肉丝放入炒熟。
6、另起油锅,放入蘑菇片,炒熟。
7、为了使雪菜更香,建议大家不要怕麻烦,再起油锅,煸炒。
8、接着加入炒好的蘑菇和肉丝炒匀即可。
9、把锅洗净,加水,待水开后,放入面条、毛豆,大家可以根据自己的喜好决定煮面的时间。
10、取碗,舀入排骨汤,捞出面条和毛豆,盖上浇头,撒上葱花就OK啦。
1、猪瘦肉洗净切成丝。
2、雪里红洗净切成长段。
3、红辣椒洗净切丝。
4、锅内倒入油,烧热,下猪肉丝翻炒,把肉丝炒至变色时,放入雪里红、红辣椒、酱油、白糖、味精、香油炒匀盛出,即为面料。
5、把面条煮熟,捞入碗内,将炒好的面料倒在上面,加上清汤即可。
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