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更新时间:2023-02-20 05:59:25 来源:YIQ网
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1、材料:五花肉、白菜、青椒、洋葱、金针菇、胡萝卜、韩式辣椒酱、火锅年糕。
2、做法:将火锅年糕放入热水中煮软后浸至于冷水。在锅里倒入一点油,待油温升高放入五花肉翻炒,再加入切好的洋葱、胡萝卜、青椒、白菜、金针菇,一起炒。这时,再加入刚才已经冷却的年糕一起翻炒,同时适量加入一些水,以免糊锅。根据颜色来判断加几勺辣椒酱,喜欢颜色浓烈一点的可以多放一些酱。加入酱之后搅拌一下,再加入适量的水,开小火煮一会儿,让年糕入味。要注意的是要时刻盯着,以免年糕糊锅。
煎制的嫩吊瓜饼。
步骤:
1、选比较嫩的吊瓜,这样做出来口感好,在盆里擦成细丝;
2、放上盐,五香花椒粉,鸡蛋,一点清水,用筷子搅拌均匀;
3、边翻吊瓜丝,边徐徐加入面粉,调成略稠的糊状。就可以煎了;
4、电煎铛用中档,加入少许油,依次夹入调好的南瓜丝糊,用锅铲摊匀;
5、煎到两面金黄,翻动自如即可。
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