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凤阳有什么好吃的小吃

更新时间：2023-07-22 18:30:08 来源：YIQ网

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1、凤阳有什么好吃的小吃

凤阳好吃的小吃推荐：

1、凤阳酿豆腐。这是安徽省江淮地区的特色传统名菜，凤阳当地称瓤豆腐，成菜色泽红润，馅料咸鲜，呈豆腐球状，可加入猪肉末、虾仁末等，裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色，再用糖醋勾上芡汁即成，具有色泽奶黄，外脆里嫩，酸甜可口等特色。

2、梅市咸水鹅。这道菜源于明朝洪武年间，从河南传至凤阳县梅市，做法以养鹅卤鹅为生，味道独特、肉质饱满、色泽黄亮，鹅肉细致不腻，并含有淡淡的草药味，长期食用还有良好的保健效果。

3、凤阳地锅鸡。不同于其他地方的地锅鸡，凤阳地锅鸡的口味以偏辣偏咸为主，给人强烈的味觉刺激，鸡肉入口即化，口感上佳。

4、韭山藤茶。原产于凤阳县殷涧镇韭山，选用的是野藤上的嫩叶，经烘焙干炒而制成，是绿色生态饮品，其味微苦，性微寒，长期饮用可疏风散热。

2、南京又哪些好吃的烧烤店啊

1、柏烤堂烧烤，位于江苏省南京市秦淮区游府西街42号，洪武路与游府西街丁字路口往东100米；

2、新石器烤肉，位于南京市秦淮区中山南路79号中央商场B1；

3、烤吧，位于南京市长白街502号，即长白街与文昌巷交叉口南行30米路东；

4、金陵小红烤翅，位于南京市新街口洪武路199号长发银座1层；

5、混烧吧，位于南京市汉中路89号金鹰购物中心B座8楼806商铺；

6、釜山火炉，位于南京市三牌楼大街2号清沐酒店四楼，柏楠烧烤；

7、百烤汇，位于南京市大行宫1912对面曼度嘉年华广场北门2楼；

8、古岩烤肉，位于南京市大桥北路新一城四楼，近弘阳广场；

9、百满福羊肉馆，位于南京市珠江路沿线成贤街，珍珠饭店向北100米；

10、三只小猪猪，位于南京市中山路110号IST艾尚天地购物中心3层。

3、如何才能做出好吃的猪脚姜

1、准备砂锅、子姜、猪脚、鸡蛋、甜醋、猪手一只。

2、生姜洗净去皮，洗净去皮的生姜切片，用锅炒干水分。

3、准备一个瓦煲，放入姜片，倒入一瓶甜醋，浸过姜片3大火煮开，接着慢火煮一个小时。

4、鸡蛋冷水下锅煮，煮熟的鸡蛋放入冰水中，这样鸡蛋剥的光滑。

5、洗净的猪手下滚水煮，捞起猪手放入冰水中，用流动的清水洗去浮沫，晾干备用。

6、刚刚剥好的鸡蛋放入煲中煮10分钟，捞起备用。

7、晾干的猪手放入煲中，倒入一瓶醋，同样是醋盖过猪手，慢火煲30分钟。

8、猪手煲30分钟后放入刚捞起的鸡蛋，一同慢火煲1小时即可。

4、烧简单好吃的菜推荐

1、可乐鸡翅

买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖，大火煮；煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。

2、蘑菇香菇红烧豆腐

新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟（1分钟左右）放酱油，接着立刻放一大勺白糖（整个菜不能放水）放大蒜叶即可起锅（没有也可，大蒜末也可。）

3、红烧茄子肉丝

三根细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待炒。加中等偏大量的油， 7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。三分钟后即可食用。

5、毋米粥有什么好吃的看了就知道

毋米粥虽然是一种粥，但它可代替参汤，味道鲜美，又能补液填精延年益寿。作为有中国厨师之乡的大良，饮食文化源远流长，最有代表性特色的美食就是毋米粥。本期的粤菜文化，为你解析。

秋味渐浓，热腾腾的火锅成了众多食客的最爱。普通火锅汤底总让人感觉燥热不大健康，而粥底火锅却有益又养生，配搭贝类、肉类、蔬菜类以及其他可口小菜，使粥的口味达到清、甜、爽、嫩，可谓一大美味享受。大良毋米粥经过改良，增添了许多新的吃法，体现了顺德人不断创新的饮食文化观念。

简单的粥水锅底涮蛤蜊、北极贝、桂花片等，就像给肉加了一层芡，口感更细滑。之后再细尝粥底，粥底已充满了海鲜的鲜味，让人欲罢不能。

作为岭南美食文化的重要代表，其清新典雅、营养健康的饮食风格越来越受到广大人们的喜爱，为了一品太艮堡毋米粥的美味，不少港澳食客慕名前来大良这一餐饮名城，一饱毋米粥的风采，尽兴而归。

番茄牛油果汤底

用番茄牛油果作火锅汤底，颇有一番洋味道。据介绍，此款汤底对人体健康有防癌、抗衰老、保护心脏的作用，更可消除饭后饱腻之感。食客可选江豚、牛尾、鲩鱼之一作主要材料，再加上店家精心挑选的猪肋骨、海螺、墨鱼丸以及正宗干炒陈村粉、熘肥牛粒、鱼汁大肠等菜式，6至8人亦可饱腹。

清鸡汤底

清鸡汤底也是最受欢迎的火锅之一。与甲鱼、扇鸡同吃，加上灵芝、淮山作底，营养丰富亦具镇静安神之功效。若仍觉得意犹未尽，还可来一份姜葱炒饭。入口微辣，伴随着姜葱的香气，简单而美味。对女性而言，还可驱寒暖胃、促进血液循环。

灵芝炖八两肉汤

毋米粥使用特制的酱料，把一锅鲍鱼焖鸡做到极致。鲍鱼不带丝毫腥味，有劲度而不韧；扇鸡肉紧致细嫩，带有鲍鱼的鲜味，你又怎能错过？配上油麦菜、豆角等蔬菜小炒，在大快朵颐之余，又能健康养生。

带子虾饺王

黑糯米红豆饼

香脆油条是小点，但是不热了，不像饭市的油条即炸即上那么香脆。

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