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马铃薯和芋头一起吃有毒吗

更新时间：2023-01-10 05:59:04 来源：YIQ网

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1、马铃薯和芋头一起吃有毒吗

没有毒。但从马铃薯和芋头的营养成分上来看，两者都是高淀粉食物，产气性高，一起食用虽然不会中毒，但容易引起胀气。

马铃薯：也称土豆，含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等微量元素，另外还含有核黄素、尼克酸、硫胺酸等成分。

芋头：碳水化合物丰富，特别是淀粉含量很高还有丰富的B组维生素、维生素C、蛋白质、钙、钾、磷等矿质元素。此外芋头富含有对牙齿很重要的氟元素。

2、马铃薯怎么做成薯条的呢

薯条

材料：马铃薯，盐，淀粉，盐，番茄酱。

做法：

1、土豆洗净去皮泡水，切条状。

2、切好的土豆条泡水防止氧化，洗去土豆条外面的淀粉。

3、将土豆条放在水中煮7、8成熟，在水中加入少许盐以保证口感。

4、在土豆条上面裹上层薄薄的淀粉。

5、锅中做油，油烧热，放入土豆条炸至表面浅金黄。

6、将油温调高，将土豆条放入复炸一次，将土豆条表面炸至金黄且变硬，即可捞出。

7、将土豆条放入盘中，撒少许盐，配上番茄酱，即可食用。

3、请分析马铃薯在盐水中上浮的原因

因为盐的密度比水大，而盐溶解在水中后体积并未变大，因此盐水的密度比水的密度大，而浮力的大小与液体的密度和物体浸入水中的体积成正比，因此盐水浮力比清水浮力大，盐水的密度比马铃薯的密度大，所以马铃薯会上浮。

本文标题：马铃薯和芋头一起吃有毒吗
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