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粉丝龙利鱼的做法

更新时间：2023-06-05 03:07:43 来源：YIQ网

......

1、粉丝龙利鱼的做法

1、将龙利鱼竖着从中间切开，再横着切成鱼柳。

2、将粉丝提前泡软，再切些青、红椒碎备用。

3、将一头蒜切碎，注意不要拍，这样保存蒜的水分不流失。

4、炒金银蒜，锅里放油，四成热时放入一半蒜碎，小火炒成金蒜，晾凉连同蒜油和另一半蒜放到一起搅拌。找来一个大碗，最底层放入粉丝，依次放入龙利鱼，蒜碎和蒜油。

5、放入蒸锅中蒸10分钟，不要着急，再焖5分钟出锅。撒上青、红椒碎。

6、倒入少许蒸鱼豉油，锅烧热，炸一些花椒油浇在上面。大功告成！

2、清蒸龙利鱼的做法

1、材料：龙利鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量备用。

2、首先将鱼去鳞开膛洗净，切成段备用。

3、接着将鱼块上盘撒上姜丝，生抽。

4、准备一个锅放水开始煮。

5、接着水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟即可。

3、酸汤龙利鱼的家常做法

1、西红柿改刀切块，金针菇去根后撕小块备用，豆腐改刀切成1厘米的小块。

2、葱末、姜片、蒜片、野山椒丁切好备用，煸香葱、姜、蒜之后倒入番茄酱。

3、然后倒入西红柿，倒入开水，倒入野山椒汁，加水煮开后再煮5分钟入味。

4、锅中放入豆腐、金针菇、魔芋、放入盐、味精。

5、加入白胡椒碎、白醋进行调味，快要出锅时放入龙利鱼片。

6、等到龙利鱼片从透明变成完全发白即可出锅。

4、烤箱烤龙利鱼的做法

龙利鱼柳肉嫩无刺，很受家人喜欢。食用的从次数多了，越发感觉龙利鱼很随和，怎样加工都很好吃。这次用不多的调味品将龙利鱼腌制后入烤箱烤制，也非常美味。

龙利鱼柳洗干净

将龙利鱼切成段，加盐

加白糖

加胡椒粉

加生抽揉搓均匀

添加葱姜腌制1个小时

烤盘铺锡纸，腌制好的龙利鱼放入烤盘。烤盘入烤箱，上下加热，190度，20分钟烤制

烤10分钟左右取出烤盘，将鱼翻面后烤盘入烤箱继续烤制，烤制好即可享用

本文标题：粉丝龙利鱼的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7586071.html
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