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更新时间:2023-07-20 01:34:09 来源:YIQ网
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制作鲜奶需要的材料:
1、任意品牌酸奶一杯或者袋或者盒,第一次作“引子”;
2、白砂糖两大勺,冰糖、蜂蜜、不加糖都可以;
3、牛奶500克;
4、另备一个干净容器,比如饭盒,无油、无水、密封,透明漂亮的。
制作过程:
1、五勺作为引子的酸奶放入容器;
2、二勺糖放入容器,爱吃甜的多放,想减肥、不怕酸的不放;
3、倒入牛奶,搅拌均匀;
4、加盖,加热温度到30摄氏度;
5、耐心地等上
主料:面粉、土豆。
辅料:白糖5克、酵母粉2克、炼奶30克。
做法:
1、取一个盆子,放适量水,加入白糖,搅匀后,加入酵母粉再搅匀,静置5至10分钟,看到表面出现浮末状开始和面。
2、另取一个大盆,放入适量面粉,将酵母、白糖和水的混合物倒入面粉盆中,搅匀。
3、揉成光滑面团。
4、加盖湿布,放在温暖处让面团发酵至二倍大。
5、土豆一个,煮熟,去皮。
6、用勺子切割成小块,放入料理杯中,加入炼奶。用料理棒搅匀。
7、倒出盛入碗中。喜欢甜的可以加入白糖。
8、将发酵好的面团取出来,揉成光滑面团。
9、将面团分割成小剂子,擀圆。
10、放入土豆泥,包好,放入蒸笼。
11、盖上盖子,静等二次发酵,待包子明显发胖后,冷水上锅蒸约10至12分钟即可。
1、准备材料:
鸡壳2只(即去掉所有皮肉的全鸡)、紫洋葱3只、香叶(BayLeave)1片、水3L。
2、做法教程:
(1)鸡壳去掉内脏和皮,剪去屁股部份,洗干净,紫洋葱去样切细。
(2)放鸡壳入大锅,加入盖过鸡的冷水,以中小火煮至水微滚(可能虽然很长时间),取出鸡壳,再以冷水彻底洗干净鸡壳内外(此为跑活水,比热水飞水更能去除杂质,汤会更清澄)。
(3)放鸡壳和洋葱入大锅,加入冷水,中大火热滚水后,转小火,看到滚水静止,没泡泡便加盖,煮3小时,熄火闷h至凉,煲了3小时的汤,水份几乎没走过。
(4)格去肉渣鸡骨和油份。
(5)倒入冰格,入冰箱,雪成冰粒
(6)把雪硬了的冰粒起出,放入保鲜袋,用时取足够份量便可,加入锅子,小火略烧就会溶掉,切记溶过雪的鸡汤不能再冰,因为会滋生细菌。
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