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更新时间:2023-07-13 17:34:41 来源:YIQ网
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1、固定化酶的优点:固定化酶可重复使用,使酶的使用效率提高、使用成本降低。
2、固定化酶极易与反应体系分离,简化了提纯工艺,而且产品收率高、质量好。
3、在多数情况下,酶经固定化后稳定性得到提高。
4、固定化酶具有一定的机械强度,可以用搅拌或装柱的方式作用于底物溶液,便于酶催化反应的连续化和自动化操作。
5、固定化酶与游离酶相比更适于多酶体系的使用,不仅可利用多酶体系中的协同效应使酶催化反应速率大大提高,而且还可以控制反应按一定顺序进行。
1、这些载体最大的优点是无毒性、性能温和、亲水性能强、容易改性、材料来源广、成本低等。许多天然有机物都可作为固定化酶的载体,主要是一些不溶于水的多糖类载体,如纤维素、淀粉、琼脂糖、壳聚糖和海藻酸等等。
2、酶固定化技术即是用载体材料将酶束缚或限制在一定的空间内,保留其催化活性,并可回收及重复使用的一类技术。
3、酶是一种高效的催化剂,在生产实际中有着广泛的应用。酶固定化技术通过物理或化学的方法将游离酶和相应载体结合起来,从而增强了酶的稳定性,利于保存运输。同时又能将酶与底物分离,达到重复利用,降低成本的目的。
细胞的种类多种多样,大小和特性个不相同,故此细胞固定化的方法有很多种。归结起来,主要可以分为吸附法和包埋法两大类,两种细胞固定化方法的适用范围也不同,两种细胞固定化方法的适用范围也不同。
第一类吸附法:利用各种吸附剂,将细胞吸附在其表面而使细胞固定的方法称为吸附法。
用于细胞固定化的吸附剂主要有硅藻土、多孔陶瓷、多孔玻璃、多孔塑料、金属丝网、微载体、和中空纤维等。
第二类包埋法:将细胞包埋在多空载体内部而制成固定化细胞的方法称为包埋法。包埋法可分为凝胶包埋法和半透膜包埋法。
凝胶包埋法是应用最广泛的细胞固定方法。
固定化果胶酶适合采用的方法:吸附法、包埋法、交联法等,果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中,根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类(果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶)存在于高等植物和微生物中,还有一类(果胶裂解酶)存在于微生物,特别是某些感染植物的致病微生物中。
果胶酶包括两类,一类能催化果胶解聚,另一类能催化果胶分子中的酯水解。其中催化果胶物质解聚的酶分为作用于果胶的酶(聚甲基半乳糖、醛酸酶、醛酸裂解酶或者果胶裂解酶)和作用于果胶酸的酶(聚半乳糖醛酸酶、聚半乳糖醛酸裂解酶或者果胶酸裂解酶)。催化果胶分子中酯水解的酶有果胶酯酶和果胶酰基水解酶。
固定化酶是指在一定的空间范围内起催化作用,并能反复和连续使用的酶。通常酶催化反应都是在水溶液中进行的,而固定化酶是将水溶性酶用物理或化学方法处理,使之成为不溶于水的,但仍具有酶活性的状态。
酶固定化后一般稳定性增加,易从反应系统中分离,且易于控制,能反复多次使用。便于运输和贮存,有利于自动化生产,但是活性降低,使用范围减小,技术还有发展空间。固定化酶是近十余年发展起来的酶应用技术,在工业生产、化学分析和医药等方面有诱人的应用前景。
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