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西红柿吃皮好还是不吃好呢

更新时间：2023-05-06 19:24:46 来源：YIQ网

......

1、西红柿吃皮好还是不吃好呢

不吃皮好。

主要原因：

1、不能消化：一般来说不吃皮，因为人体基本不能消化西红柿的皮。

2、农药残留：西红柿的皮上会含有较多农药成分，建议剥掉皮或者用开水烫掉。

3、味道不佳：西红柿的皮会有涩味，食用味道不佳。

西红柿：又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。

2、绿色西红柿炒熟能吃吗

绿色西红柿炒熟不能吃的理由：绿色的西红柿代表的是未成熟的西红柿，其中会有一种叫做龙葵碱的毒素的，如果龙葵碱的量到了一个程度，就会产生身体的一些中毒症状的，绿色西红柿炒熟，也不能完全化解掉这个毒素，对人体有影响，因此不能食用绿色西红柿。

3、西红柿怎样煮稀饭才好吃

煮西红柿牛肉粥：

用料：牛肉50克，番茄半个，大米100克，盐3克，姜2片，葱1根。

烹饪技巧：牛肉要逆纹切，煮的过程中要经常搅动。

西红柿牛肉粥的具体做法：

1、大米淘洗干净;

2、用少许油和盐腌制一下;

3、蕃茄用开水烫一下去皮，切碎;

4、锅中煮适量水，下牛肉末煮开;

5、把血沫去掉；

6、将米和蕃茄，姜粒下入锅中与牛肉一起煮；

7、大火煮开后转小火，煲至粥稠烂即可；

8、加入少许盐，葱；

9、装入碗中食用。

4、黄瓜和西红柿的热量是多少

黄瓜每100克含有热量15大卡。是一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，推荐在减肥期间食用。西红柿每100克含有热量19大卡。每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。

5、做西红柿怎么做

1、把牛腩切块，放冷水中浸泡30分钟左右，拔除血水，葱切段，姜、蒜切片。西红柿放入盆中，倒入开水，烫掉外皮，然后切块或者用手撕碎。

2、把泡好的牛腩冷水下锅，开锅后撇去浮沫，捞出沥干水分。锅里放油，油热后放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒爆香。

3、然后倒入牛腩，加料酒、生抽翻炒均匀，牛腩变色后，加开水开水要没过牛腩多些，开小火炖50分钟左右。

4、另起锅炒西红柿，炒出红油后，加半碗水烧开后，倒入牛腩锅中。加入冰糖，盐调味，继续炖30分钟，直到牛腩炖熟。

5、将西红柿去蒂洗净在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一个十字花刀，然后放入沸水中煮20秒关火。

6、将西红柿捞出剥去西红柿外面的薄皮，将去皮后的西红柿切成小碎块，将锅中放入3碗水，然后放入西红柿碎块多煮一会，将西红柿煮化。

本文标题：西红柿吃皮好还是不吃好呢
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the end
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