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鸡胸肉炖土豆怎么做好吃

更新时间：2023-02-21 13:54:21 来源：YIQ网

......

1、鸡胸肉炖土豆怎么做好吃

1、主料：鸡胸肉300克、土豆300克。调料：酱油5克、料酒10克、甜面酱15克、盐5克、大葱15克、姜5克、大蒜(白皮)5克、八角3克。

2、土豆洗净,去皮,切成滚刀块。

3、土豆用热油炸透,呈金黄色捞出,沥净油。

4、鸡胸肉切成2厘米见方的块,用开水焯一下,捞出沥净水。

5、放在锅中加调料和水,上微火炖至八九成熟。

6、加入炸好的土豆同炖几分钟,倒入砂锅内即成。

2、鸡胸肉真的减肥吗

1、鸡胸肉有助于减肥，鸡胸肉蛋白质很高，但热量却是几乎所有肉类中最低的。100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量。相对来说，100克瘦牛肉热量180大卡，100克鲈鱼的热量都不到100大卡。而且，鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。因为鸡腿100克热量130大卡，鸡翅更高100克热量居然有290大卡。

2、鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。脂肪含量3%，蛋白质含量20%，适合减肥增肌食用。

3、怎么做鸡胸肉沙拉

1、主料：鸡胸肉100克、罐头玉米粒30克、面包片1片、小番茄5个、鸡蛋1个2人份。

2、辅料：橄榄油适量、丘比沙拉酱1大勺、盐2克、料酒适量。

3、鸡胸肉洗净，沥干水分，用刀从中间横切，一分为二。再将鸡胸肉切长条，再切成小丁。

4、切好的鸡丁中，倒入盐、料酒搅拌均匀，腌制5分钟。

5、锅中适量橄榄油，烧至7分热，下入腌制好的鸡丁翻炒至变色后盛出。

6、面包切1cm左右的小方块。在无水无油的平底锅中煎至两面金黄后取出冷却，然后切小块使用。

7、鸡胸肉和面包丁倒入碗中，舀入一勺沙拉酱，倒入罐头玉米粒，用筷子搅拌均匀。

8、苦菊 摘洗干净，然后用凉白开水冲洗一下，沥干水分后均匀的铺在盘子中，将拌好的沙拉倒入盘中。

9、最后还可加上少许小番茄和煮熟的白水鸡蛋，口感更丰富，营养更全面哟！

本文标题：鸡胸肉炖土豆怎么做好吃
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