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剥了皮的大蒜怎么保存

更新时间：2023-04-08 07:51:24 来源：YIQ网

......

1、剥了皮的大蒜怎么保存

1、密封保存法，将剥皮的大蒜直接放入到干燥的容器中密封起来，瓶口一定要密封好，防止大蒜吸收水分生芽。这种方法可以保存一周的时间。

2、低温保存法，去皮的大蒜在低温环境中保存最好，可以放入保鲜袋中密封，然后放入冰箱冷藏，这样可以放置大蒜流失水分，又能抑制大蒜变质，这是保存剥皮大蒜最好的方法。

3、微波炉消毒，将去皮的大蒜放入微波炉中加热2分钟，取出大蒜放入干净塑料袋中，把塑料袋放在阴凉通风处，这样可以最长时间的保存大蒜。腌制保存，将剥皮的大蒜放入干燥容器，撒上盐，密封常温保存。

2、大蒜怎么吃对身体最好

蒜是家庭常备调味品,不仅仅能为菜肴增香,还具有抗菌、杀菌、消毒、抗癌等众多功效,也是天然的保健品,多吃大蒜对身体非常有好处。

1、大蒜中起到抗菌作用的有机硫化物会在加热的过程中，逐渐减少，杀菌作用也就随之下降，温度越高减少越快，所以生吃大蒜杀菌效果更好。

2、生吃大蒜味道辛辣，大蒜素对肠胃有一定的刺激，过量食用容易造成急性胃炎，尤其肠胃不好的人更是如此，一般每天不要超过三瓣，有一些怕刺激疾病的患者最好不生吃大蒜。

3、将大蒜捣烂成蒜泥，会产生具有防癌保健作用的大蒜素，捣烂的大蒜放置十到十五分钟再食用，更有利于大蒜素的生成。

4、腌蒜能保留大蒜中的矿物质成分、消除辣味、风味独特、口感鲜爽，有解腻助消化的作用。

3、大蒜怎么种 大蒜种法简述

1、准备好蒜水盆，把大蒜的皮都扒开，最好不要把蒜都扒破口。

2、蒜放水里泡几分钟，拿出来晾干后，一搓皮就掉了，然后把大蒜头向上插在土里，先倒水，再插蒜。

3、如果冬天种大蒜的话，放在室内，温度不要太低。

4、刚挖的大蒜怎么保存

1、刚挖出来的大蒜可以用陶器保存。

新刚挖出来的的大蒜可以放在陶瓷容器里面保存，最好的做bai法就是把新刚挖出来的大蒜去掉根部和最外层带泥巴的脏皮，然后下直接放在陶瓷的容器里面，不要盖盖子，把容器放在阴凉通风的地方，就能在保证大蒜不变质的情况下，让大蒜最大程度上保持新刚挖出来的。

2、刚挖出来的大蒜可以冷藏后保存。

城市居民家中的空间都比较小，而且家里新刚挖出来的大蒜的数量也不会太多，这样在保存时就可以把大蒜全部去皮弄成蒜瓣，然后放在保刚挖出来的盒中，进行密封，再存入冰箱保存，想吃时取出来，这时会发现冷藏后的大蒜和新收取的新刚挖出来的大蒜一样，味道特别刚挖出来的。

3、刚挖出来的大蒜可以腌制后保存。

刚挖出来的大蒜没地方放时，可以把它腌制起来，这样也能让保存很长时间，而且还能得到味道不错的腌蒜，把新刚挖出来的大蒜腌制的方法有很多，可以直接用清水和盐和腌制，可以用糖腌成糖蒜，更可以把新刚挖出来的大蒜加入糖醋汁腌制成糖醋蒜，腌好以后可以保存一年不变质，方便人们随吃随取。

本文标题：剥了皮的大蒜怎么保存
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