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更新时间:2023-02-28 00:17:05 来源:YIQ网
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第一、 准备一个小冬瓜,洗净后,去除外皮,切成片儿,均匀的放入盘中,排成两行。
第二、 准备适量葱,姜,蒜,洗净后,将葱,姜,蒜分别切碎,放入盘中备用。
第三、 准备适量五花肉,洗净后切成碎末,将切好的葱末,姜末,蒜末和五花肉放在一起。
第四、 加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,腌制15分钟左右,这样可以让五花肉更加入味。
第五、 将腌好的五花肉,均匀的铺在冬瓜的表面上,尽量摊得薄一些,这样更加容易熟。
第六、 锅中烧开水,水开后,将冬瓜,肉末放入蒸锅,盖上锅盖,大火将水烧开,水开后,转小火蒸20分钟左右。
第七、 蒸好之后,打开锅盖,已经可以闻到冬瓜和五花肉的清香味了。
第八、 准备适量小葱,洗净后撒在上面,还可以准备适量枸杞子,泡发后,摆在上面,更加好看。趁热就可以吃了,真的太美味了,家里人都非常喜欢,感兴趣的朋友也可以尝试做一下。
第一、 准备适量鸡胸肉,用清水洗净;再准备适量青椒和红椒,洗净后备用。
第二、 将鸡胸肉切成条,青椒和红椒切成丝,这种切法比较容易炒熟,特别容易入味。
第三、 准备适量葱,姜,蒜,将它们洗净后切碎,放入盘中,和鸡胸肉放一起,加入适量盐,鸡精,五香粉,料酒,腌制15分钟。
第四、 炒锅中放入适量油,油热后,将鸡胸肉放入锅中炒香。腌过的鸡胸肉,不用再放其他调料,看到鸡胸肉变色,就差不多。
第五、 将准备好的红椒丝倒入锅中,和鸡胸肉一起翻炒均匀。
第六、 将准备好的青椒肉丝也倒入锅中,一起翻炒。
第七、 炒至青红椒微微变软之后,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
第八、 加入适量生抽增色,加入少许清水,防止粘锅。
第九、 出锅装盘,还可以准备适量小葱,洗净后切成圈儿,撒在上面就可以吃了,真的特别美味,家里人吃了都说好。
方法步骤;
材料:碎大米500克、纯白石灰水50至100克、熟油辣子55克、蒜泥15克、潼川豆豉50克、酱油、醋、芝麻粉、白粉、花椒粉、味精;
1、把大米洗净,除去杂物,用水浸泡同时另取洁白、纯净的优质石灰,加水溶化成饱和石灰水,让其自然澄清,取其上清液装好备用;
2、磨浆经过4至5小时浸泡后,连水带米在石磨上磨成米浆盛入锅中;
3、熬煮,用旺火将锅中米浆煮沸,再小火煎熬,用一木棒在锅中不断搅动,把准备好的石灰水注进锅中,使米浆凝固当用锅铲挑起一点米浆
1、柿子用清水冲洗干净,然后再把柿子上的水沥干,用水果刀或者是削皮刀把柿子的表皮给剥掉。
2、把削好皮的柿子,放在有阳光的地方晾晒,知道柿子的表皮不能再挤出水来,就用手把柿子挤压成柿饼的形状。
3、然后再把挤压过的柿子再放在通风有阳光的地方晾晒八到十天左右,十天过后再用手挤压一下,把柿子挤压成柿饼的形状。
4、把已经晾晒好的柿饼,放进一个感觉的坛子里,用保鲜膜把坛子的口封好,再把坛子的盖盖好。让柿饼上一层霜就可以食用了。柿饼就做成了。
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