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更新时间:2023-07-12 09:11:10 来源:YIQ网
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1、未打开的椰青一只,另外准备一块砧板一把菜刀。
2、首先用刀把顶部削掉一点,把三角形那块削干净。
3、然后把椰子倒过来,三角尖没有了,椰子倒过来可以平放。
4、ps:一定要倒过来放后再削,从顶端削是没办法削到孔的,因为孔在底部!
5、然后用菜刀把顶部削掉一些,直到能看清椰子壳上的小孔为止。
6、用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔,这里是椰子最脆弱的部分,很容易就打开了。
7、最后把吸管插进去,就可以喝美味的椰汁了。
8、椰青水含有丰富的电解质,钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质,可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水,当人剧烈运动后,喝些椰青水,可以生津解渴、迅速缓解疲劳、补充体力,非常适合运动大量出汗后,迅速恢复体力。二战时英国和日本人曾直接用椰子水进行静脉注射,迅速补充体液。
9、椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。
白色椰子打开肉是软的是正常的,椰子肉一般软的硬的都有,老一点的椰子肉就会硬一点,嫩椰子肉会比较软,除了口感上面可能有些差别之外,其它都没有影响,是可以吃的。
椰子肉的软硬程度与椰子本身的成熟度有关,一般嫩椰子的椰肉质地比较软,可以轻易刮下,但是口感相对会比较青涩,通常可以将它捣碎与椰汁同时饮用或者只喝椰汁;而成熟的老椰子的椰肉质地会比较坚硬,难以从外壳分离出来,但是它口感更加清甜,适合用来做甜品或煲汤。
老的椰子肉较硬,吃起来有嚼劲,牙口好的人喜欢吃有嚼劲东西的人可以嚼着吃。老椰子肉也可以用来煲汤如椰子乌鸡汤、椰子排骨汤等,或者做成甜品比如清凉椰子爽、自制椰奶、蜂蜜椰肉等。
1、把椰子放在平整的案板上,找到椰子的罩门,从罩门处剥开椰子的外皮。
2、找到有三个圆洞的一头,用螺丝刀戳小洞,戳开后,把椰汁倒入碗里。
3、找到椰子壳上容易下刀的地方,用刀沿着缝砍,将椰子打开,即可吃到里面的椰子肉。
椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛,中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。椰子为重要的热带木本油料作物,具有极高的经济价值,全株各部分都有用途。
1、首先将椰子壳外表面的纤维清理干净;
2、找到椰眼的椰眼,用吸管轻轻一捅就能喝到椰汁。
3、将椰汁倒出,准备来处理椰肉。
4、用刀背沿着椰子壳敲打。
5、椰子分成了两半。
6、然后把椰子肉用勺子挖出。
装拉环位置是一个小孔,拉开拉环,插入一根吸管即可。拉环断了,可用正常椰子的打开方式,或者选择慢慢的弄开拉环旁边的孔,打开前先把果汁引出来,这样不用打开椰子就可以喝到果汁。开椰子需要把椰子放在一个结实的平面上,保证不会轻易破裂。在椰子上找软眼,保证铁棍或者改锥很容易地插入。把椰子里面的果汁引流到碗里。
黑椰子如何打开:
1、找到叶子的罩门即椰子蒂边上有两个小圆,两小圆中间的那个点绕蒂180度,即以蒂对称的那个点,是椰子最弱的部位。
2、用硬物如筷子或勺子柄等敲击椰子蒂上的脆弱部位即可。
3、用刀在头上横砍一刀,削去一层外壳,青椰子的壳不硬,砍起来并不难。
4、刀刃上靠近刀柄的一角,用点力气砍进椰子顶部,在这个椰子的天灵盖上需要绕着中点砍四刀围成一个四边形。
5、然后将这个四边形的壳去掉才能喝到里面的椰汁。如果无法一下子就砍穿椰壳,不防原位多砍几刀确保砍透。
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