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更新时间:2023-07-17 10:37:17 来源:YIQ网
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1、小葱、姜片、花椒用温热水浸泡15分钟。
2、最好用前腿肉,比较嫩,瘦肉和肥肉比例7:3。
3、搅碎的猪肉加入盐、生抽、耗油、食用油、猪油、葱、鸡蛋搅上劲。
4、最后分两次加入泡好的葱姜水拌匀即可。盖上保鲜膜半小时,肉不柴的馄饨馅就做好啦,准备混沌皮就可以包了。
1、火腿蔬菜米粥材料:大米、火腿肠、芹菜、鲜玉米粒、食盐或者白糖做法:锅里加凉水,然后加淘洗好的大米。点火加热,烧开锅后掸上一根筷子盖锅盖,小火焖30分钟左右。香肠切成小丁,芹菜洗净后也切成末。煮好的米粥开盖加入香肠丁和鲜玉米粒。再煮10分钟左右。锅里加入芹菜末和食盐,搅拌均匀即可关火出锅。
小贴士:喜欢吃甜味的可以不放食盐,改用白糖。可以用其他自己喜欢的蔬菜替代芹菜,例如香菇、西兰花、菠菜等。
2、鸡蛋卷饼材料:面粉、鸡蛋、甜面酱、食用油、芝麻、生菜、火腿。做法:取适量面粉加清水,搅拌成面糊。平底锅加热后刷上一层食用油。把面糊倒进锅里,并摊成薄饼。面饼成型后打一个鸡蛋到上面,并且摊开。撒上芝麻。鸡蛋定型后把面饼翻过来,上面刷上甜面酱。把一片生菜洗净,火腿肠切成长条。放到锅里面饼上面。关火,用面饼把生菜和香菜卷起来。
主料:猪肉350克。 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。
辅料:盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。
做法:
1、猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝,加盐、水豆粉拌匀;
2、兰片、木耳洗净,切成丝,泡红辣椒剁细;
3、姜、蒜切细末,葱切成花;
4、用酱油、醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤,盐兑成芡汁待用;
5、炒锅置旺火上,放油烧热,下肉丝炒散,加入泡辣椒、姜、蒜末炒出香味;
6、再放入木耳、兰片丝、葱花炒匀;
7、最后放入芡汁,迅速翻簸起锅。
1、准备一张长方形的卡纸,然后将卡纸对折,折好后打开;
2、打开后从底端一反一正的折上去;
3、用剪刀将折好后的两头各剪掉一个三角形;
4、剪好后,一面涂上胶水然后对折;
5、将另一面也涂上胶水;
6、待胶水干后打开,即是一朵扇形花朵。
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