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更新时间:2023-05-15 16:43:46 来源:YIQ网
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螺旋海藻和裙带菜有区别。
螺旋海藻是一种古老的低等原核单细胞或多细胞水生植物,体长200-500μm,宽5-10μm。而裙带菜属海藻类的植物,高1-2米,宽50-100毫米,外形像芭蕉叶扇。
螺旋海藻是大规模工业化生产的微藻类之一,是有35亿年生命史的稀有藻类生物,也是一种天然食品。螺旋藻是自然界营养成分最丰富、最全面的生物,螺旋藻富含高质量的蛋白质、γ-亚麻酸的脂肪酸、类胡萝卜素、维生素,以及多种微量元素如铁、碘、硒、锌等。
1、黑木耳跟香菇、裙带菜提前泡发好。
2、全部材料切碎备用,牛肉切小块。
3、牛肉用姜片腌渍一下去腥。
4、准备一个碗把牛肉30g 、裙带菜10g 、土豆20g、 黑木耳、香菇15g 、胡萝卜10g全部放进去。
5、倒入水八分满。胚芽米洗干净加入水,米水比例大概1:1.2。
6、把两个碗全部放入电放锅,电放锅外面加一点水,按煮饭键即可。
干海藻菜不是裙带菜。区别如下:1、品种不同:海藻也叫海苔,是生于海中的藻类植物,如海带、紫菜、石花菜、龙须菜等,最常见的大型海藻是海草;而裙带菜被誉为海中蔬菜,一年生植物,是从外国移植过来的。2、科属不同:海藻菜是蕨类植物门、马尾藻科、海藻菜属植物;裙带菜属褐藻门、褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属植物。
裙带菜的营养价值:裙带菜里面含有非常丰富的碘元素,还含有膳食纤维,脂肪,蛋白质,微量元素,是一种矿物质很高以及热量比较低的食物,它里面还含有非常多的钾元素,能够平衡钠,而且还可以让血管扩张,预防高血压疾病,里面所含有的膳食纤维又可以让排便变得更加通畅,和其他一些蔬菜比起来,铁元素,钙质以及粗蛋白的含量又要高出一些,所以保健的效果还是非常不错的。裙带菜里面还含有昆布素,能够让血液粘稠程度降低,预防血栓形成,这样就能够达到消除血脂作用。
1、外观不同。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显区别,海带的带片生长于柄的顶端,不分裂,没有中脉,呈扁平带状。一般长为1.5至3米。而裙带菜与海带的不同之处在于带片叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名。裙带菜长1至2米。
2、生长周期不同。裙带菜为1年生的海藻类植物,而海带是多年生大型食用藻类。
3、营养成分不同。裙带菜含碘量比海带多,且具有热量低的特点,是许多女性喜爱的菜肴。
一.主料:
裙带菜100克。
二.辅料:
生抽1匙、米醋1匙、蚝油1匙、油辣子1匙、白糖1匙。
三.做法:
1、半干的裙带菜,用清水浸泡,洗净盐渍。
2、锅里放适量的清水,烧开后,放入裙带菜焯水。
3、稍微放凉后,切段,碗里放入一汤匙生抽、一汤匙米醋、一勺白糖、一勺蚝油和油辣子,搅匀成酱汁。
4、酱汁倒在已装盘的裙带菜上,拌匀即可食用。
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