网站导航
更新时间:2023-05-02 00:46:18 来源:YIQ网
......
1、蒸蛋糕:低筋面粉80克,鸡蛋2个,牛奶83克,细砂糖43克,盐1克,玉米油15克。
2、牛奶倒入小锅,小火加热至冒小泡离火。倒入油,拌至不见油星,乳化好。
3、将提前过筛的面粉倒入,拌至不见干粉。面糊放凉一点,再将蛋黄倒入拌匀。
4、蛋清里加入盐,打至粗泡,将糖分3次加入到蛋清里,打至提起打蛋头有直立小尖角的蛋白霜。
5、取1/3打发好的蛋白霜到蛋黄糊里,翻拌均匀(不可划圈)
6、倒入6寸模具里,在桌面上震出气泡,用碟子或保鲜膜盖住模具,放入水已经烧开的蒸锅里,用中火蒸40-50分钟左右。
相比较菌汤不上火。
1、菇类既不是荤也不是素,而是一种食用菌。其含有丰富的蛋白质、免疫活性蛋白等物质,可有效促进胃肠道蠕动,降低癌症等疾病的发病率,具有清热去火的功效;
2、香菇含有丰富的钾、钙等,还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加,促进机体内血液循环,有降血压、滋养皮肤等功效;
3、草菇维生素c含量最高,能促进人体新陈代谢,提高人体的抵抗力。它具有解毒作用;
4、菌菇的维生素、无机盐含量丰富,抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老;
5、菌类食物含有抗肿瘤细胞的多糖体,能提高机体的免疫力;
材料:苦瓜1根、羊肉100克,蚝油适量、豆豉1汤匙、葱姜蒜适量、胡椒粉少许、食盐少许、料酒1茶匙、淀粉适量。
做法步骤:
1、苦瓜洗净,去瓤,片成片备用,葱姜蒜切末、豆豉粗粗切粒。
2、羊肉切片,用淀粉,少许食盐、胡椒粉、加一点糖和料酒抓匀腌渍10分钟。
3、苦瓜入沸水中焯水,快速过凉。
4、锅中放宽油,油温五六成热放入腌制好的羊肉,滑炒至变色盛出备用。
5、用锅中余油爆香葱姜蒜末、豆豉,放入焯过水的苦瓜和羊肉快速翻炒。
6、翻炒均匀后加入少许胡椒粉、蚝油、少许食盐、少许白糖(根据个人口味酌情用量)。
7、再次兜炒均匀即可。
1、西瓜是不会上火的水果,民间一直都有“吃上两块瓜,药物不用抓”的说法。
2、香蕉也属于不上火的水果,香蕉性味甘寒、微涩无毒,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便等作用。
3、梨子因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”,具有清热解毒的作用。
上一篇:中秋为什么叫团圆之夜
下一篇:天安门广场下雨天也升国旗的么
1、食材:香菇200克、油菜200克、食用油5克、蒜5克、姜5克、葱花5克、生抽5克、蚝油3克、鸡精...
1970-01-011、食材:排骨2斤,莲藕约1斤,姜适量,盐、味精各适量。2、将买到的新鲜莲藕放在水中泡一泡,待10分...
1970-01-011、用料:准备猪前腿肉800克、植物油一勺、老抽一勺料、酒二勺、陈醋一勺、大料适量、花椒适量、姜适量...
1970-01-011、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。2、银耳用...
1970-01-011、主料:绿豆面80克、面粉40克、鸡蛋2个;辅料:小葱1棵、五香粉少许、酱豆腐适量、甜面酱适量、黑...
1970-01-011、因为月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的...
1970-01-011、食材:娃娃菜1棵、蒜半个、盐3克、醋50克、酱油10克、油50克。2、娃娃菜洗干净切成大块。3、...
1970-01-011、食材:猪大排400克,南瓜1个,米粉适量,黄酒适量,酱油适量,小葱适量。2、小南瓜顶部1/3处切...
1970-01-011、要想鸡胸肉做起来不柴,那么我们可以在烹饪之前的2小时用盐和胡椒稍稍的将其腌制一下,再往里面倒一些...
1970-01-011、青笋1棵、鸡蛋2个、油适量、大葱1颗、盐3克。2、方法:将鸡蛋清洗干净,去除表面的灰土。3、将青...
1970-01-01