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如何做不上火的点心

更新时间:2023-05-02 00:46:18 来源:YIQ网

......

1、如何做不上火的点心

1、蒸蛋糕:低筋面粉80克,鸡蛋2个,牛奶83克,细砂糖43克,盐1克,玉米油15克。

2、牛奶倒入小锅,小火加热至冒小泡离火。倒入油,拌至不见油星,乳化好。

3、将提前过筛的面粉倒入,拌至不见干粉。面糊放凉一点,再将蛋黄倒入拌匀。

4、蛋清里加入盐,打至粗泡,将糖分3次加入到蛋清里,打至提起打蛋头有直立小尖角的蛋白霜。

5、取1/3打发好的蛋白霜到蛋黄糊里,翻拌均匀(不可划圈)

6、倒入6寸模具里,在桌面上震出气泡,用碟子或保鲜膜盖住模具,放入水已经烧开的蒸锅里,用中火蒸40-50分钟左右。

2、清汤骨汤菌汤那种不上火

相比较菌汤不上火。

1、菇类既不是荤也不是素,而是一种食用菌。其含有丰富的蛋白质、免疫活性蛋白等物质,可有效促进胃肠道蠕动,降低癌症等疾病的发病率,具有清热去火的功效;

2、香菇含有丰富的钾、钙等,还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加,促进机体内血液循环,有降血压、滋养皮肤等功效;

3、草菇维生素c含量最高,能促进人体新陈代谢,提高人体的抵抗力。它具有解毒作用;

4、菌菇的维生素、无机盐含量丰富,抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老;

5、菌类食物含有抗肿瘤细胞的多糖体,能提高机体的免疫力;

3、夏天羊肉怎么做好吃不上火

材料:苦瓜1根、羊肉100克,蚝油适量、豆豉1汤匙、葱姜蒜适量、胡椒粉少许、食盐少许、料酒1茶匙、淀粉适量。

做法步骤:

1、苦瓜洗净,去瓤,片成片备用,葱姜蒜切末、豆豉粗粗切粒。

2、羊肉切片,用淀粉,少许食盐、胡椒粉、加一点糖和料酒抓匀腌渍10分钟。

3、苦瓜入沸水中焯水,快速过凉。

4、锅中放宽油,油温五六成热放入腌制好的羊肉,滑炒至变色盛出备用。

5、用锅中余油爆香葱姜蒜末、豆豉,放入焯过水的苦瓜和羊肉快速翻炒。

6、翻炒均匀后加入少许胡椒粉、蚝油、少许食盐、少许白糖(根据个人口味酌情用量)。

7、再次兜炒均匀即可。

4、吃什么水果不上火

1、西瓜是不会上火的水果,民间一直都有“吃上两块瓜,药物不用抓”的说法。

2、香蕉也属于不上火的水果,香蕉性味甘寒、微涩无毒,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便等作用。

3、梨子因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”,具有清热解毒的作用。

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