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更新时间:2023-07-24 16:45:06 来源:YIQ网
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水晶排骨主料:猪的肋骨香葱、生姜和适量的生粉。做法:1.将主料加入清水中打入一个葱结,放入适量的生姜去除它的腥味。2.排骨煮到5成熟的时候就可以把它捞出来,将它均匀裹上淀粉然后下到开水锅中反复穿制4到5次使它表面达到晶莹剔透的效果。3.然后重新捞起放回渗器中继续滚匀淀粉,往复4到5次这样它的表面就显得光亮度很高,包裹得很均匀。重新将它放到蒸锅上面进行蒸制,这个蒸制的时间大概在15分钟左右,菜肴就蒸好了。
制作鲜奶需要的材料:
1、任意品牌酸奶一杯或者袋或者盒,第一次作“引子”;
2、白砂糖两大勺,冰糖、蜂蜜、不加糖都可以;
3、牛奶500克;
4、另备一个干净容器,比如饭盒,无油、无水、密封,透明漂亮的。
制作过程:
1、五勺作为引子的酸奶放入容器;
2、二勺糖放入容器,爱吃甜的多放,想减肥、不怕酸的不放;
3、倒入牛奶,搅拌均匀;
4、加盖,加热温度到30摄氏度;
5、耐心地等上
1、草鱼剁块,用料酒、食盐、生抽腌20分钟。
2、粉条、生姜、香葱处理好待用。
3、不粘锅放油,先把姜片煸香,然后放入鱼块。
4、煎至两面金黄色后,加入生抽、料酒。
5、加入食盐和白糖。
6、兑入适量的清水,加入粉条。
7、加入盖焖煮至粉条熟透。
8、最后加入葱段拌匀即可出锅。
1、主料:低筋面粉60g、玉米面粉30g、地瓜粉20g、白糖15g
2、辅料:牛奶适量、酵母2g、蜜豆适量、枣干适量、玉米油少许
3、各种粉倒入盆中,酵母粉加少量温牛奶化开,静置五分钟。
4、牛奶酵母液倒入面粉里,加温水搅拌成糊。磨具抹少许玉米油。
5、面粉糊放适量蜜豆搅拌均匀,磨具底层铺蜜豆。
6、糊糊倒入磨具,加红枣葡萄干装饰。
7、烤箱45度发酵(要保持湿度,放一碗水进行发酵是必要的)。
8、发至两倍大取出。蒸25分钟,焖5分钟出锅。
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