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市场上卖的河豚有毒吗

更新时间:2023-01-17 23:20:45 来源:YIQ网

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1、市场上卖的河豚有毒吗

市场上卖的河豚若是人工养殖且有资质加工、出售河豚证明的,一般都是无毒的,可以放心的买回家烹饪食用,但是要是没有任何资质证明,多半是捕捉的野生河豚,这种河豚是有剧毒的,若不能将里面的毒素清除干净,食用后很有可能致人死亡。

市场上售卖的河豚是否有毒

河豚是有毒的,毒素主要集中在鱼的内脏,包括肝脏、肠胃、生殖腺等,且经过处理很难将里面毒素处理干净,稍不注意就会出现中毒的情况,还有可能致命。

在1990年我国发布的《水产品卫生管理办法》中明确规定,河豚鱼有毒,不能流入市场,但是还是有很多人会吃河豚,因此在2004年的时候中市烹饪协会制定了一整套河豚鱼安全使用标准,对出示也要进行严格的资格认证,持证上岗,保证食客的安全。

不过现在的河豚也有养殖的了,这种人工养殖的河豚是无毒的,因此禁止河豚上市的禁令也被有限度的放开,所以在一些有资质加工、出售河豚鱼的商家手中购买的河豚无毒,可以放心食用。

不过市场上有资质加工、出售河豚的商家比较少,所以还是会有一些有毒的河豚混进市场里面,若是实在认不清是人工养殖的还是野生抓捕的,建议最好不要购买,也不要私自烹饪食用,以免危及生命。

2、日常市场上卖的豆芽是否安全

日常市场上卖的豆芽都不太安全,原因有以下几点:

新闻报道,豆芽生产过程中要使用去根剂,生长激素,抗生素,发胖剂,增白剂等添加剂,植物生长激素倒是不太担心,因为对植物起作用的生长激素对动物不一定有效,但是长期食用这样生产出来的豆芽自然对健康有危害;现在食品安全问题颇多,哪怕是自己购买的豆子,放在家里长出来的豆芽,都不能保证其有绝对的安全,因为我们没有办法保证豆子的品质完好,何况是市场上的豆芽,其安全性自然不太高。

3、市场上卖的散装生牛奶能喝么

1、散装的牛奶一般都未经过消毒处理,而且容易受外界环境的污染;

2、散装的牛奶保质期短,容易超过保质期;

3、个别不法商贩,为了增加数量,在散装生牛奶中兑水或米汤;

4、散装生牛奶灭菌不彻底存在安全隐患;

5、散装生牛奶可能含有母牛身上的病菌;

6、散装生牛奶中的脂肪未经过打碎,直接饮用会导致消化不良。

本文标题:市场上卖的河豚有毒吗
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