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更新时间:2023-04-06 10:53:19 来源:YIQ网
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材料:排骨,葱一段,三个蒜,一整块姜,少数花椒。
制法: 1、排骨切成适中的块儿,用凉水泡一泡;
2、把葱斜切成葱段儿;用刀面拍一下蒜;将整块姜分成两三块儿,然后用拍蒜的方法拍姜;
3、接一锅凉水,把泡好的排骨和处理好的材料一起放在大火上熬;
4、汤滚开后改成小火熬一个半小时左右,再快关火时加盐;
5、可以根据个人口味在汤里加莲藕段、山芋段、萝卜块儿、海带等等,同样很美味营养。
小窍门:用凉水熬汤;因为熬汤会花很长时间,所以水要多放一些。
1、尽量买原木制作的家具,买家具时,各种床、橱柜灯,等最好买原木颜色的,这样的家具没有刷漆,释放的污染会少很多。
2、家具上面的花纹最好是雕刻的,不要买印刷上去的,因为印刷会用到大量漆,所以买雕刻的更好。
3、可以先闻闻气味,是否有刺鼻的味道,如果有,这样的家具不能买,好的家具只是有木头的特殊气味。
4、应该选择在外面晾时间比较长的才好,这样的家具更加的容易没有异味了,比刚拆封的好很多。
酸菜笋子鸡做法如下:
一、原料:土鸡,竹笋,红干椒,辣椒,花椒,香醋,绍酒,葱,姜,鲜肉汤,味精、盐、香油、湿淀粉,胡椒粉、八角、桂皮、香叶各适量。
二、做法步骤:
1、土鸡洗净后斩小块,加调料腌制;
2、锅置大火上炙锅,倒油烧至六七成热,煸炒鸡块至八成熟;
3、下辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶继续煸炒,加入竹笋一起翻炒,倒入鲜肉汤小火煨烧;
4、待鸡肉脱骨、色泽红亮、出辣香味时,即可勾芡起锅。