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更新时间:2023-03-07 02:17:25 来源:YIQ网
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1、首先,取一直面蛋糕胚。在顶部用圆形锯齿嘴拉出整面的平行线,每条线之间的距离在1cm左右。拉线的头尾都不要太过粗糙,然后在上部用圆形花嘴与其成60°夹角,拉整面的平行线将上下层平行线的首尾放在一个点上。
2、然后,在蛋糕胚的底部用拉和挤的手法制作花边。先在底部用直花嘴以直拉的手法制作一道直边,要注意此边与侧面要保持45°夹角,这样才显得比较饱满。
3、再用圆形锯齿花嘴以挤的手法,在拉边与面的交界处挤上一圈花纹即可。
4、最后,在蛋糕的顶部用新鲜的草莓摆一个大点做装饰,四周为了不显的过于空,随意性的放上几片小的薄荷叶即可。
1、把四个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开来。容器内部不要有水,手上也不要沾水。
2、四个蛋黄和1斤面粉混合。加入适量白糖(约三勺)再加入适量牛奶,搅拌。
3、蛋清加入少许盐,再加入一勺白糖。用力打,约20分钟。
4、打到粘稠。中间再加入一些糖。
5、将蛋清泡沫和蛋黄面粉混合。搅拌均匀。
6、把食用油倒一点在电饭锅锅底,用厨房用纸将油布匀。
7、倒入锅中,选择蛋糕功能即可。
1、在盆中打入六个鸡蛋,将蛋黄蛋清分离,用打蛋器搅拌蛋黄加入色拉油,搅拌蛋清加入白砂糖至细腻的泡沫。
2、将高筋面粉倒入搅拌好的蛋黄中,将蛋黄倒入蛋清中继续搅拌,搅拌至变色倒入盘中。
3、烤箱预热3-5分钟,将蛋糕放入预热好的烤箱的中下层,上下火标准模式160度30-35分钟,时间到了拿出来倒扣取出,蛋糕就做好啦。
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