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更新时间:2023-05-02 18:43:18 来源:YIQ网
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1、川西民俗婚礼,杀鸡跨红。迎亲队伍到新郎家里,男方一厨师当场杀一只大红鸡公,让鸡血围花轿流一圈,这就叫做“撵煞”,寓意今后这对夫妻的日子就会过得红红火火、安安全全。接着由伴娘撩开轿帘,新郎新娘披上一道朱红丝巾,然后进屋拜堂。 新娘跨入新郎家的大门,就看见堂屋大门坎里面挂上的一条红布,新媳妇过门成亲时必须要跨过大门门坎,这就叫做“跨红”。按照习俗,新娘跨步进去。“
2、眉山乡间风俗 。婚礼分两天举行,婚礼一般在第一天晚上开始举行,头天晚上称"夜阳",在堂屋"跨红",第二天称"正阳",迎娶新娘。
3、滤米饭。汉族人饮食习俗。流行于四川各地。将米淘洗后放入锅中,加水煮至半熟,连汤舀入筲箕中过滤。将半熟的米饭倒入铁锅中,加少许水。以微火慢慢烘熟。或将半熟的米饭倒入木甑中上盖,放入铁锅中加水蒸熟。
如下:
1、黄权,字公衡,巴西阆中人,曾出谋破杜濩、朴胡,杀夏候渊,据汉中。治中从事。不得已降魏。
2、吕凯,字季平,永昌不韦人,云南太守,阳迁亭侯。为叛夷所害。
3、马忠,字德信,巴西阆中人,为人宽济有度量,镇南大将军,彭乡亭侯。
4、王平,字子均,巴西宕渠人,原来市魏将,不受重用投向刘备,为人忠勇而严整,平前监军、镇北大将军,统汉中。后与魏将徐质交锋,临阵阵亡。
5、张嶷,字伯岐,巴郡南充国人,为人识断明果。荡寇将军,关内侯。 严颜,字希伯,东汉末年巴郡临江人。初仕刘璋,后归刘备。
四川人祖先由两部分组成。
其中汉族有来自先羌的古蜀遗民,有来自古代中原的早期移民,来自明清湖广的湖广移民,来自明清的江西移民,来自广东的客家移民,也有近现代来自全国各地的外省移民。少数民族多是源自先羌的氐羌后代,还有源自濮越的南方少数民族后代,以及源自通古斯系的东北民族后代。
大盘鸡是四川汉族卡费尔发明的。新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡,是新疆名菜,起源于20世纪80年代,主要用料为鸡块和土豆块、四川粉皮,配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细,是餐桌上的佳品。
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