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更新时间:2023-01-24 12:33:52 来源:YIQ网
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1、材料:1/4只土鸡,荫瓜100g,老姜30g,青葱1根,水适量。
2、将土鸡斩成小块,放入肥水汆烫1分钟后捞出。
3、荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段。
4、将作法以上食材和水,放入锅中,煮开后关火,焖3分钟左右即可。
1、食材:老母鸡500克、虫草花50克、黑木耳30克、香菇30克、红枣20克、枸杞10克、姜10克、葱花5克。
2、准备好所有食材:母鸡、虫草花、黑木耳等等。
3、鸡洗干净切块,鸡块要大小适中。
4、加入姜丝、料酒1勺、加清水没过鸡块,煮开后煮2分钟滤掉浮沫,洗干净后另起锅。
5、再加适量姜丝、2勺料酒、2000ml的清水,大火煮开后小火炖1小时。
6、加入黑木耳、香菇、虫草花、红枣,小火慢炖半小时。
7、加入枸杞、葱花、适量的盐调味,一锅美味的鸡汤就完成了。
1、原料:鸡肉750克,黄芪40克,生姜3片,老酒适量。
2、做法:黄芪用2碗水煎成1碗。鸡肉(连骨)切成小块洗净加7碗水煮,水滚去除泡沫,改用慢火,加入老酒和姜片,以中火煮30分钟后再放入黄芪汁,用慢火煮2小时即成。
3、功效:养心宁神,降压强心。黄芪有扩张毛细血管作用,故能降血压;与鸡汤同煮,更可治疗心脏病。
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