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镜鱼怎么做好吃简单

更新时间：2023-03-27 08:36:24 来源：YIQ网

......

1、镜鱼怎么做好吃简单

香辣烤镜鱼的做法：

材料：镜鱼，洋葱，料酒，盐，生抽，白糖，蚝油，辣椒粉，孜然粉。

１、镜鱼去内脏、去净腹内黑膜，洗净控干水分，双面侧打花刀；

２、添加料酒、盐、生抽、白糖、蚝油、辣椒粉、孜然粉和孜然粒、切碎的洋葱拌匀；

３、密封入冰箱冷藏２小时以上使之充分入味；

４、烤盘下层铺一层洋葱，把腌好的鱼平摆在烤盘上，再撒上一层辣椒粉和孜然；

５、烤箱２３０度预热十分钟，放入烤盘，中层上下火烤８分钟；

６、取出，刷上一层食用油，再烤３分钟；

７、翻面，再撒上一层辣椒粉和孜然，上下火烤８分钟；

８、取出，刷上一层食用油，再烤３分钟即可。

１、镜鱼营养丰富

镜鱼是一种营养丰富的水产鱼类，这种鱼类不但含有大量的优质蛋白质，还有多种人体必须的氨基酸和矿物质，与维生素，人们食用镜鱼以后可以快速把它们吸收和利用，对提高身体素质有很大的好处。另外镜鱼中维生素Ａ的含量还特别高，平时食用能起良好的明目作用。

２、镜鱼中的不饱和脂仿酸含量高

镜鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质也是人体必须的营养成分，它们被人体吸收以后可以清理人体内部胆固醇也能净化血液，对人类高发的动脉硬化和冠心病以及中风等疾病都有很好预防作用。

３、镜鱼的功效

镜鱼不但营养丰富，还能很不错的保健功效，平时人们食用它以后能起到补脾健胃和利水消肿以及通乳和清热解毒等多种功效，在生活中人们多会把它用于身体水肿和腹胀以及少尿与产妇乳汁不通等多种疾病的辅助治疗，治疗功效十分明显。

2、好吃简单的皮蛋

1、将鸭蛋洗净、晾干，将变蛋粉加水搅拌成糊。放入鸭蛋浸湿，将鸭蛋裹上干变蛋粉。将鸭蛋放入保鲜袋密封30天，取出在空气中退火，去除碱味，洗净表皮的干糊即可。

2、皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。

3、番茄炒蛋面条的做法好吃简单

1、食材：西红柿1个、面250克、鸡蛋2个、青椒半个、老抽少许、盐适量、油适量、大蒜2瓣。

2、青椒切小块，大蒜切小块，西红柿切小块。

3、鸡蛋打在碗中，用筷子打散。

4、锅中倒油，将鸡蛋加入，炒熟，先装盘备用。

5、锅中再次倒油，将西红柿炒出汁。

6、加入青椒和炒好的鸡蛋。

7、加适量盐，少许老抽，翻炒均匀。

8、先加少量水煮，等鸡蛋明显泡起后，再加大半锅水，加盐。

9、水开后，加入面条，期间用筷子搅拌，煮至适合自己喜欢的软硬程度即可出锅。

4、重庆口水鸡怎么做好吃 简单做出口水鸡的方法

重庆口水鸡怎么做好吃 简单做出口水鸡的方法 老姜切片，放入锅内。将盐往鸡的身上抹均匀。把鸡腌制半小时后，放入锅内煮熟。煮熟后捞出。

重庆口水鸡怎么做好吃 简单做出口水鸡的方法 等待鸡肉晾凉后，剁成块摆盘，即可。

重庆口水鸡怎么做好吃 简单做出口水鸡的方法 自制辣椒油，依次放入白芝麻 花生米 少许盐鸡精和味精。

重庆口水鸡怎么做好吃 简单做出口水鸡的方法 把自制的辣椒油，倒在鸡肉身上即可。

本文标题：镜鱼怎么做好吃简单
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