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更新时间:2023-07-28 12:48:23 来源:YIQ网
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1、原料: 板栗、茭白、大豆蛋白、红菜椒。
2、用刀把每个板栗切一小口(切破栗子皮即可),锅内加水,放入栗子,把皮煮软,过凉水,把栗子皮剥下。
3、茭白切滚刀块; 大豆蛋白用水泡软,挤乾水份; 红菜椒切块。
4、栗子、大豆蛋白和茭白分别用油炸过备用。
5、起锅热少许油,爆香姜丝,依次放入红菜椒和上述三种材料翻炒,加入酱油、白糖、蘑菇精,添加适量水,水滚後,用小火焖五分钟左右,勾欠,即可出锅。
材料准备:面粉250克,酵母2克,白糖10克,菠菜200克,白芝麻适量;
制作步骤:
1、先把菠菜洗净切碎,然后放入料理机中打成蔬菜泥;
2、在面粉中放入酵母、白糖、蔬菜汁;
3、然后放到面板上揉均匀,制成面团;
4、接着切成小面团再按扁,擀成饼状并加入芝麻;
5、将电饼铛刷油,再放入蔬菜饼;
6、将饼两面均匀烘烤,当两面均成金黄色即可;
1、主料:西藏佛手参、大鸡腿、蘑菇。配料:香菜、小香葱、姜片、蒜、枸杞、红枣、八角、花椒、盐、糖。
2、西藏佛手参泡水4-6个小时,洗净。
3、大鸡腿切块。
4、西藏佛手参、鸡腿在高压锅中压20-30分钟。
5、所有调料、鸡腿、西藏佛手参、蘑菇等一期熬炖1小时以上。
6、出锅撒上香葱沫、香菜。
1、把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期间放一点盐,可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。这时候可以放一些蔬菜进去,和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁,加适当盐、味精。可以出锅了。
2、炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。
3、炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。
将山药切段后放置锅中,中火蒸20-30分钟至绵软。
将枣煮熟后去核。
加入糖桂花后,用料理机把红枣打碎。
加糖炒至粘稠,冷却后备用。
煮熟山药后,将山药去皮后过筛压烂。
炒锅内加入中筋面粉翻炒,炒熟后放入山药泥中拌匀。
取一勺山药泥压成圆饼,将枣泥置于中心,收口。
放于熟糯米粉中滚一滚,放入月饼模具中压成形即可。过程中可以将熟淀粉均匀抹于手上,防止山药粘黏。
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