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用菠菜怎样做水煮肉

更新时间：2023-06-13 23:22:15 来源：YIQ网

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1、用菠菜怎样做水煮肉

菠菜水煮肉：

主料：里脊肉两百五十克、菠菜两百克；

配料：适量油四克、盐两克、鸡精适量、葱适量、蒜十克、火锅底料适量、干辣椒适量、花椒一勺、料酒一勺、生抽一勺、蚝油两勺、淀粉三十克；

步骤：

里脊肉洗净，切成薄片；加入盐、生抽、蚝油、料酒、淀粉，抓匀，腌制一分钟；菠菜洗净，用手撕碎；锅内放油，放入菠菜炒至半熟，少许盐调味；取出放入大碗底部，锅内放入蒜瓣、葱白、火锅底料炒香；加入一大碗水煮开，腌制好的肉中打入一个蛋白抓匀；肉片下锅用筷子拨散，加入盐和鸡精调味；肉片变色后连汤一起倒入大碗内，表面洒上葱；锅内热油，炒香干辣椒和花椒，将炸熟的花椒辣椒油泼在葱上即可。

2、用花生怎样做点心

1、先准备花生碎，生的花生米放入烤箱170度20分钟左右烤熟，去皮，装入保鲜袋中擀碎备用。

2、黄油切小块室温软化，加入细砂糖，用刮刀稍微搅拌混合几下后用电动打蛋器搅打均匀，打至体积膨大，颜色稍发白的状态。

3、加入香草精、一小撮的盐，搅打均匀。

4、分少量多次加入鸡蛋，并搅打均匀。

5、将低筋面粉、奶粉、泡打粉筛入盆中，以切拌的方式混合均匀。

6、将花生碎加入，稍微翻拌混合均匀。

7、面团转移至保鲜膜，用保鲜膜辅助将面团揉成圆柱状，直径约4.5cm，放入冰箱冷藏3小时以上。

8、冰箱冷藏好后取出，切约8mm的厚片，饼干外圈裹上一圈的花生碎。

9、放入预热好约170度的烤箱中烘烤约25分钟左右即可。

3、怎样做蒸鱼好吃

第一、准备好食材，新鲜的鱼一条、姜一块、葱两根。

第二、用刀挂掉鱼鳞、去掉鱼内脏、去掉鱼鳃，再用清水把鱼给清洗干净。

第三、在鱼身上轻轻切几刀，这样是为了好入味。

第四、姜切片，备用；

葱切成葱末，备用；

红辣椒切碎，备用。

第五、鱼先用姜片、料酒、少许盐，腌制一会。

锅里烧开一锅水，水煮开后，再把鱼给端上去蒸。

第六、大火蒸10分钟左右，鱼变白色，用筷子轻轻插入鱼肉中，筷子很轻易插到鱼身上，就说明鱼已经蒸熟了。

第七、把花生油和老抽，均匀淋在鱼身上，再撒上少许葱花和辣椒圈，即可出锅，享受美味香甜的鱼肉啦。

4、麻辣龙虾怎样做才好吃

1、首先准备食材：龙虾500克、大葱50克、姜1块、干辣椒15克、盐1勺、啤酒半罐、豆瓣酱1勺、香叶2片、八角2个、桂皮1块、香菜5克、花椒15克、油适量。

2、小龙虾用刷子洗净。

3、剪掉头部。

4、再从尾部去掉虾线。

5、大葱切段。

6、姜切片。

7、锅内倒油，油热加入桂皮、八角、花椒、香叶炒出香味。

5、粽子怎样做三角形

1、把准备好的粽子也提前放在清水中浸泡，浸泡时间不能低于24小时，而准备好的糯米也要提前淘洗干净，放在清水中浸泡，浸泡时间应该在八九个小时左右，浸泡以后的糯米体积会明显膨胀。

2、包三角粽时可以取出两张已经泡好的粽叶，剪刀剪掉它尾部的硬杆，再把两片叶子正反相贴，毛面相对，在它的1/3处，折出一个漏斗的形状，用一个手把肉都拖住，另外一个手取适量的糯米放在漏斗中。

3、第一次向漏斗中放入的糯米，应该站漏斗体积的1/3左右，随后放入咸蛋黄或者腌好的五花肉在他上层再放一些糯米，用筷子把糯米压实，然后把粽叶多余的地方向自己的方向折下来。

4、再顺着它的三角边儿，把所有的粽叶都折好，这时一个三角形状的粽子也就包好了，再取出准备好的棉线把所有粽叶都捆绑结实，放锅加清水煮熟，取出以后就能品尝到自己做出的美味三角粽了。

本文标题：用菠菜怎样做水煮肉
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