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更新时间:2023-05-21 20:21:27 来源:YIQ网
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1、提前准备食材。玉米选择新鲜的甜玉米。
2、将玉米清洗干净冷水下锅煮熟。
3、将煮熟的玉米捞出放凉,一粒一粒拨下来。
4、锅烧热后,倒入炼乳和白糖。不喜食甜食,可以不放白糖,根据个人口感而定。
5、然后将煮熟的玉米粒和麦片倒入锅中翻炒均匀。
6、将翻炒均匀的玉米粒和麦片放入盘内。为了保持形状,直接用铁盘装。
7、表面撒上芝士碎,均匀铺好。
8、烤箱提前预热10分钟,上下火175°10分钟。每个烤箱的温度都不一样,为了防止表面芝士变焦。可以盖一层锡箔纸,一定要注意烤箱温度,不要焦了。
10、表面挤适量番茄酱,不仅让成菜更漂亮,还增加了成菜的风味,甜中带着酸,酸中夹着奶香。
芝士玉米披萨做法:
1、将面粉、牛奶、白糖、酵母入面包机里;
2、按揉面程序,揉成光滑面团,让面团发酵至原来的两倍大;
3、香肠切厚片,青椒横切薄片,剥好玉米粒;
4、锅里不放油,将易出水的材料放锅里炒干水份,不用炒熟;
5、面团发酵至原来的两倍大,将发酵好的面团取出,揉压排气;
6、将面团擀成跟披萨盘大小相当的圆形面片,在批萨盘上扫一层玉米油;
7、将擀好的面片放入披萨盘中,用手指将面饼往四壁按一按,成为四周厚中间薄的饼底;
8、醒发后,用叉子在面饼上扎一些小孔;
9、在饼底上涂上一层披萨酱,再上面撒上马苏里拉芝士;
10、入烤箱190度,烤5分钟,将饼底取出,放上香肠;
11、铺上马苏里拉芝士,青椒片,再铺上一层马苏里拉芝士,玉米粒,青椒片;
12、上面再铺上一层马苏里拉芝士,挤上香甜沙拉酱;
13、烤箱预热180度,放中层,烤15分钟,取出披萨,即可享用。
1、原料:玉米,适量牛奶。
2、配料:适量奶酪,适量黄油,适量雀巢的淡奶,适量炼乳,适量吉士粉。
3、超市买的零售玉米粒或者袋装的玉米,清洗干净放入牛奶中浸泡。
4、干净盘子底部抹上黄油上面铺上部分奶酪丝。
5、雀巢的淡奶和炼乳,取出备用,没有可以用牛奶代替。
6、把玉米粒从牛奶中取出放到刚才的奶酪丝上,上面洒上淡奶和炼乳。
7、上面铺上剩余的奶酪丝和奶酪片2-3张。放入微波炉高火3分钟。
8、取出盘子放入适量的吉士粉搅均匀,为了增加厚度。
9、放入微波炉继续高火3-5分钟完成。
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