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更新时间:2023-02-14 11:08:22 来源:YIQ网
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1、萝卜樱子用开水稍微烫一下起锅,晾凉后切细,另起锅热油后,姜,蒜爆香,加入切细的萝卜缨翻炒后,勾稀薄欠调味后起锅。清香扑鼻,下饭好舒服。萝卜缨捞饭,也可以加入肉糜等。
2、也可以用萝卜缨来包饺子和熬汤,在包饺子和熬汤时,最好是能和肉类同吃,这样不但增加了补钙的效果,萝卜缨清淡微苦的滋味和丰富的粗纤维,还能让肉类变得更好消化。
1、食材:八带约700克、食用油适量、豆瓣酱约10克、甜面酱约10克、葱姜蒜片少许、香菜1颗、料酒3克、白胡椒少许、干辣椒2个、花椒少许。
2、用手把外面那层黑膜剥掉,冲洗干净。
3、取10克豆瓣酱和10克甜面酱,调一个酱备用。
4、切葱姜蒜片,准备干辣酱两个,花椒十几粒。洗一颗香菜,切成小段备用。
5、取炒锅放凉水,开大火。水开后放入八带,焯10秒捞出。捞出放凉后,切成小段备用。
6、取炒锅开火,热锅凉油下入花椒和干辣椒爆香,然后下入葱姜蒜片爆香。
7、开中火,这时把调好的酱倒入锅内,快速翻炒,避免糊锅。
8、酱已经炒出香味,这时转中大火下入八带翻炒。因为八带很容易熟,炒2--3分钟就行,炒老了不好吃。因为酱的味道很咸,所以不用放盐了。炒好后,撒入香菜关火。
9、真是鲜香无比。八带买的时候不少,过水一焯就缩了很多,再加点别的配菜就好了,这样看着有点少。
1、食材:黑鱼1条,豆芽1把,豆皮2张,火锅底料1块,盐适量,酱油适量,味精适量,姜片适量,香菜3根,葱2根,椒1把。
2、把买回来的黑鱼清洗干净,然后在上面划上一道一道的小刀,方便入味。然后把鱼放在烤箱里,200度烤45分钟左右,烤到10分钟的时候呢,在鱼身上刷一层油。
3、烤鱼的时候,我们把豆芽豆皮儿放在开水里焯一遍,然后放在一边备用。
4、当从烤箱里闻到鱼香的时候,而且鱼的表皮微焦,就可以把它从烤箱里拿出来了。
5、在锅里放一些油加热,然后放入葱姜蒜火锅底料,把他们炒到爆香。
6、这个时候再加入适量的开水,酱油,盐,味精还有调料,混合均匀用大水大火煮开。
7、等汤汁都煮开以后,放入蔬菜煮两分钟,然后捞出来放在烤盘里。
8、把锅里的汤汁继续用水烧开,然后把黑鱼放进去煮5分钟再放上蔬菜。
9、这个时候把所有煮好的东西放入烤箱,再次烤20分钟,就可以出锅了。
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