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西红柿汤怎么做好吃的做法

更新时间:2023-02-27 20:14:23 来源:YIQ网

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1、西红柿汤怎么做好吃的做法

1、首先选择两个新鲜的番茄,用清水洗净后切成小块。

2、把葱姜洗净,然后切好备用。

3、将两只鸡蛋打在碗里,并用筷子不断搅拌。

4、锅内加入适量色拉油,烧至八成热,放入生姜、金针菇、香葱和番茄块,翻炒两下。

5、加入适量清水、食盐、五香粉、胡椒粉,大火将其烧开。

6、水开后倒入鸡蛋液,并放上适量的鸡精,美味的西红柿鸡蛋汤就做好了。

2、小米粥怎么做好吃

1、第一步:一般人会把小米洗干净后直接下锅煮,但要想做得更好吃,需要预先炒制。把小米冲洗干净后,准备一个盆,放入适量的清水,加几滴白醋,将小米放进去,搅拌均匀以后浸泡半个小时左右。浸泡完毕,捞出小米控干水分,然后在一个没有油的不粘锅里翻炒一会儿。翻炒时一定要开小火,否则会糊或者粘底。慢慢炒到小米出现开裂的情况。

2、第二步:等到小米完全裂开以后,盛出放凉,另外准备一口煮粥用的锅子向里面倒入适量的清水,煮开后把小米放入开大火煮。煮到沸腾,转小火,盖上盖子,炖煮20分钟左右,差不多小米粥就熟了。当然在煮小米粥的过程一定要不断搅拌,这样可以让小米粥变得浓稠,而且会有米油出来,也不会出现粘锅的情况,喝起来口感也会香浓无比。

3、海参怎么做好吃

1、将海参清洗干净切成片备用。

2、锅中倒入植物油,油温六成热时,倒入肉末炒香,放入姜丝、葱段、蒜炒出香味。

3、倒入200ml清水,放入蚝油、海参、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、菜心、酱油。

4、翻炒3分钟即可。

4、红烧羊排怎么做好吃又简单

1、首先买来新鲜的羊排,把羊排清洗干净备用,然后把羊排冷水下锅焯去血沫等。

2、准备好所需要的配料,把姜切片,葱切段,以及茴香,花椒等调料。

3、把之前焯好的羊排用温水再冲洗干净。

4、把冲洗干净的羊排放入高压锅中,然后加入姜片、八角、花椒和葱,随后再加一勺白糖。

5、高压锅上按肉类键15分钟后取出沥干水分。

6、在煮肉额间隙,把土豆和胡萝卜去然后皮切成块。

7、锅中放适量的油烧至五成热,放入冰糖后改成小火,用铲刀翻炒直至冰糖融化。

8、把之前煮好的羊排放入过锅中,然后不停地翻炒羊排使其均匀挂上糖色。

9、调好生抽、老抽和料酒,倒入锅中翻炒均匀至羊排上色。然后加入适量清水和羊排齐平大火煮开。

10、放入土豆和胡萝卜改中小火炖煮20分钟。

11、放入适量的盐和鸡精,然后改大火收汤,翻炒均匀即可。红烧羊排就做好了。

5、蒸大米饭怎么做好吃

1、第一:热水。平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸,但是如果你用热水蒸过米饭就会知道这样蒸出来的米饭口感更佳,而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些,营养还要比冷水蒸出来的丰富。

2、第二:醋。醋是一种遇热就会挥发的物质,在醋挥发的同时也会加快大米饭当中的淀粉水解,这样蒸出来的米饭松软可口而且不容易放坏了。在夏天的时候尤其适用。

用醋蒸大米饭的时候一定要注意好比例,大约1斤的米加1毫升醋就可以了,这个比例的醋不会有酸味又能达到让大米饭香软可口,颗粒分明的作用。蒸米饭的时候也不容易粘锅。

3、第三:油。蒸米饭的时候放入一勺猪油或者是食用油都能达到这个目的,蒸煮来的米饭又香又软的,味道比什么都不放要好吃很多,而且米饭粒粒分明,不容易糊。效果和放醋差不多。

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