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怎样做凉皮好吃又劲道

更新时间:2023-02-19 06:58:07 来源:YIQ网

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1、怎样做凉皮好吃又劲道

一、主料:

澄粉150克、面粉15克、黄瓜1根。

二、辅料:

食盐适量、蒜5瓣、香油适量、辣椒油适量、花椒油适量、白芝麻适量、陈醋适量。

三、做法及步骤:

1、将150克澄粉倒入盆内,加入15克面粉,再边加清水边用筷子搅拌2分钟成流水状面糊;

2、取一个干净的碟子,舀一勺面糊倒入盘子内,用手晃一下,使面糊均匀的铺在盘底;

3、锅内放水用大火烧开,将盛了面糊的碟子放入锅内,大火蒸2分钟即可成型;

4、凉皮成型后,取出来放冷水中冷却30秒;

5、将揭下来的凉皮表面刷一层香油,依次放入碟子内;

6、依次将所有的凉皮做完后,把凉皮用刀切条;

7、黄瓜切丝,蒜瓣剁碎,放入适量辣椒油、花椒油,与切好的凉皮放在一起;

8、倒入适量陈醋,洒少许熟白芝麻,放少许盐调味,搅拌均匀即可食用。

2、大货车怎样做四轮定位

1、将汽车开至定位升降机上,前轮需要停在装盘正中进行定位前的检测,包括胎压、悬挂和底盘检。

2、接着进行数据检测,给四轮上安装传感器,固定好方向盘和刹车踏板,将车抬起,设置参数测试。

3、最后进行定位调整,依据数据,根据偏差程度对每个轮胎的四轮定位数据做出相应调整,调试结束,上路验车即可。

3、怎样做西式蒸蔬菜

1、把雪里红用清水冲洗干净,去掉一些多余的叶子,如果喜欢吃叶子,也可以一点都不去掉。

2、切成两三厘米左右的小段。

3、把切好的小段盛到小盆里,倒入适量的面粉。

4、加入适量的盐和水,用筷子快速搅拌均匀。

5、把搅拌均匀的食物,放在小笼上,垫上一块布。

6、放在火上开始蒸,蒸十分钟左右就可以出锅了。用捣好的蒜汁搅拌就可以食用了。

4、怎样做红烧肉好吃

1、五花肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒.

2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中灼烫30秒;再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次灼烫30秒,捞出沥干水分。

3、锅里放油,冷油放入桂皮、香叶和八角,小火炒出香味。

4、加入五花肉一起煸炒。

5、五花肉煸炒至两面稍为微黄。

6、放入冰糖、草菇老抽和生抽、盐。

7、翻炒均匀,让每块肉都上色。

8、加入没过全部材料的热开水,不用盖锅盖,大火煮开,撇走浮沫。

9、加入姜片和红枣,大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时。

10、大火收汁,边收汁边翻炒。

11、直到酱汁浓稠,每块五花肉上都裹着酱汁即可。

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