网站导航
更新时间:2023-07-23 14:14:35 来源:YIQ网
......
1、原料:面粉、温水、豆瓣酱、蒜蓉酱、番茄酱、白糖、小葱、芝麻、花椒面、油、大料、花椒。
2、300克面粉加入150克温水和成面团,盖上保鲜膜醒20分钟。
3、锅里放油加入花椒、大料煸出香味,捞出只留油。
4、依次放入豆瓣酱、蒜蓉酱、番茄酱煸炒。
5、加入白糖、芝麻煸炒,加入半碗水炖一会酱就做好了。
6、醒好的面分三份。擀成长方形撒花椒面、油沾均匀。
7、从下面开始左边折到中间、右边折到中间、中间在向上折,图片的样子,依次折完。折好后收口。收口向下擀成比锅略大的薄饼。
8、锅里放油。放入饼自然褶皱,烙制两面金黄,烙的时候多放点油饼才酥脆。
9、烙好的饼放在面板上趁热刷上做好的酱、撒上芝麻和葱花。
1、将炒锅放入油,马上就放入花椒和八角小火加热,直到调料变色出香味捞出不用,只要油。
2、将四川豆瓣酱放入锅里的油中,小火慢慢炒出香味和红油。
3、将黄豆豆瓣酱和蒜蓉辣酱倒入也炒出香味。
4、放入小半碗水,烧开。
5、放入白糖(一点就可以,微微的有点甜味就可以,当然如果喜欢吃甜的可以加量),孜然粉、在加一勺芝麻粉,然后中小火加热。
6、煮到像稀粥的状态就可以关火了。
1、锅中加红油中火中热至100度左右可放入葱、姜、蒜碎、芝麻碎,炒制一分钟左右在加入调和好的酱料,中火炒制三分钟,出锅备用,油与酱的比例为1比6,葱、姜、蒜、芝麻碎与酱的比例为,酱500克,葱姜蒜蓉各为20克。
2、锅中加底油适量,小火加热后放入糖在油中炒制,将糖在油中炒成粮稀状,与炒糖色不同,后加入少许番茄酱炒制一分钟后加入胡萝卜蓉炒制3分钟,加入炒好的酱料,两种酱料充分融合,两个开后就可出锅,糖与胡萝卜与炒制好的酱比例尺1比2比3。
3、炒好的酱出锅后放入香精,香精适量后
上一篇:泉州到贵州快递要多久
下一篇:西游记中孙悟空的装备是什么
1、黑芝麻粉可以加入牛奶、豆浆、水等一起冲调食用,可以加入糯米粉,做成黑芝麻糯米粉,还可以用来包汤圆...
1970-01-011、食材:意大利面1小把、红萝卜少许、牛排1块、青豆少许、盐适量、黑胡椒粉少许、拌面酱4勺、橄榄油少...
1970-01-011、原料:火腿肠3条、鸡蛋2个。调料:豆油500克(实耗油50克)、食盐15克、白糖5克、干生粉适量...
1970-01-011、排骨切小块,入冷水锅中煮沸三分钟后,捞出,用水洗干净。金华火腿切细丝;2、鲍鱼挖去肚子,连同壳洗...
1970-01-011、准备好干辣椒。2、先用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净。3、再把辣椒剪成段(长短随意),放入炒锅开中小...
1970-01-011、准备好鸡爪、花生粒、干香菇、盐、厨房电子称。2、用厨房电子称称好花生粒和干香菇的量,分别放在不同...
1970-01-011、材料:苹果一只、鸡胸肉(凤脯)、红萝卜。2、苹果去皮切条,泡盐水中待用。3、鸡胸肉切片,加盐,糖...
1970-01-01正宗酸辣粉的做法如下。1、温水将红薯粉浸泡半小时。然后放锅里煮熟,接着放凉水里泡三分钟捞出。2、花生...
1970-01-011、黄酒,吃螃蟹的时候搭配一些黄酒,既能够去掉螃蟹中的腥气,还能够让黄酒温热自己的脾胃,减少螃蟹那种...
1970-01-011、食材:加拿大龙虾2只,干红辣椒3根,花椒10粒,葱段10克,葱花5克,芹菜叶5片,熟芝麻5克,白...
1970-01-01