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更新时间:2023-08-01 07:13:02 来源:YIQ网
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1、黑芝麻玉米香饭:
(1)材料:玉米、大米、黑芝麻
(2)把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅;
(3)加入适量的水,煮成玉米饭;把黑芝麻炒香;
(4)把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上即可。
2、虾仁豆腐蛋花羹:
(1)材料:鸡蛋1只、豆腐半块、虾仁、骨汤150克、小葱末少许
(2)将鸡蛋打散,豆腐捣碎;
(3)将骨汤煮至水沸,加入豆腐、虾仁以小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花;
(4)最后点缀小葱末即可。
3、葱香牛肉片:
(1)材料:牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽。
(2)牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。
锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
(3)放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。
4、红烧小黄花鱼:
(1)材料: 黄花鱼 500克、鸡蛋 一枚、油、盐、酱糖、姜、葱、蒜。
(2)将小黄花鱼洗净,去头去鳞去肠子,晾去滴水。
(3)打好鸡蛋,锅中倒入油,油热后用小火,将黄花鱼裹上鸡蛋放入油锅炸至变黄备用。
(4)另起锅将鱼倒入锅中放入蒜、糖、酱油、盐,啤酒和适量水,盖锅煮5到8分钟至快没水。加葱起锅即可。
5、椒盐香酥排骨:
(1)材料:猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克
(2)猪小排洗净切小段,加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟。
(3)锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用。
(4)锅留底油,放入葱花、姜片和干辣椒爆香。
(5)放入炸好的排骨翻炒,放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可
1、鱼胶可以配上排骨,再放一些红枣和枸杞等炖煮后给孩子食用。
2、乳胶里面还有丰富的胶原蛋白存在,在吃完以后可以增强肠胃的消化、增进食欲和吸收功能。
3、如果平时出现了消化不良、便秘或者是食欲不振的情况时,都可以适当的吃一些鱼胶,可以有效的缓解到这些疾病的症状。
4、吃鱼胶以后可以有效的提高肌肉的弹性,能预防到儿童的发育不良,而且鱼虾类还可以起到一定补锌的功效。
1、西芹炒虾仁儿。首先,大家需要将鲜虾处理一番,去壳去虾线,接着用食盐,料酒,白胡椒粉,淀粉,将鲜虾腌制10分钟以上,这样可以锁住虾的水分。腌制虾时可以把西芹焯一下水,将西芹去筋模之后切成斜刀片,焯水15秒就行。将西芹焯好水后放在一旁备用,接着开火热油,放入香蒜末和姜末爆香,再放入虾仁。等到虾仁翻炒至变色后,倒入西芹再撒食盐调味,最后用大火快速翻炒30秒,撒点鸡精就可以出锅了。
2、虾仁炒丝瓜。虾仁炒丝瓜的做法也很简单,首先需要处理鲜虾,也是去壳去虾线,然后用料酒,胡椒粉,食盐,姜末,淀粉腌制15分钟左右。接着把丝瓜去皮切成滚刀块,然后开火热油,将虾仁放入锅中爆香爆炒,炒至变色后将其捞出。这时,将锅中的底油留下,放入香蒜末爆香,然后再放入丝瓜进行翻炒。等到丝瓜口感变软时就放入虾仁,之后再淋入蚝油加入少许食盐,用大火快速翻炒30秒后就可以将其盛出食用。
3、家常滑蛋炒虾仁儿。首先,需要将鲜虾开背去虾泥,因为大多数虾身上都有黏液,所以只用水简单的冲洗是绝对不够的,最好是用食盐和淀粉轻轻抓揉几下,然后再用水冲洗,这样会更干净。将虾洗干净后,再加入胡椒粉,盐,淀粉,料酒,腌制15分钟以上,然后在碗中打入4个鸡蛋,放入食盐和葱花调味。打鸡蛋时一定要将蛋液充分打散,接着开火热油,将虾仁放入锅中爆香,等到虾仁卷曲变色后就立即关火。这时锅底温度极高,千万不要马上倒入蛋液,最好等上40秒左右,接着再淋入蛋液,倒入蛋液后就可以开小火,用铲子推动蛋液,等15~20秒后立马关火。这样,一道美味可口的家常滑蛋炒虾仁就做好了。
4、莲藕荷兰豆炒虾仁。做这道美食前,首先需要准备好虾仁莲藕和荷兰豆,先将虾仁开背去虾泥,然后加入胡椒粉,淀粉,料酒,蚝油,食盐,姜丝腌制20~30分钟,接着可以处理荷兰豆,将其摘掉筋膜,并把莲藕去皮切薄片儿。然后将莲藕和荷兰豆清洗干净,放入热水中焯水。焯好水后将其盛出放在一旁备用,接着开火热油,先炒虾仁儿,炒虾仁时记得要将里面的姜丝挑出来,等到虾仁变色后,再放入蒜末,荷兰豆,莲藕,用大火快速翻炒。同时要加入适量的食盐,胡椒粉和白糖,用猛火快炒40秒后就可以直接出锅了,如果大家想这道菜更为鲜美的话,还可以适量的淋点芝麻油。
5、黄瓜炒虾仁儿。首先,需要将虾仁开背去虾线,然后用生抽,淀粉,胡椒粉,料酒和食盐腌制20分钟左右,接着将黄瓜对切成两半。切黄瓜时不用去皮,用水将其冲洗干净就行。然后拿小勺子挖掉黄瓜的瓜瓤,并将其切成半厘米宽的小段,接着将其放入碗中,加入些许食盐腌制10分钟。之后就可以开火热油,放入虾仁和蒜末爆香爆炒,等到虾仁卷曲变色时就可以放入黄瓜,黄瓜下锅后可以加入些许食盐和白糖调味,接着用大火快速翻炒30秒,然后直接出锅。
1、准备秋葵、虾仁、姜片、食油、食盐。
2、将秋葵洗净去蒂,切成小段备用。
3、锅置于火上,放入清水,煮沸后将洗净的虾仁放入焯烫至六七分熟捞出,沥水备用。
4、另起锅,加入清水,凉水下秋葵焯烫,水开后捞出,沥干水分备用。
5、4、锅洗净,放入适量食油,加入姜片煸香。
6、然后放入秋葵和虾仁翻炒至熟。
7、最后加入食盐调味出锅即可。
1、小孩子哪怕是婴儿只要可以吃辅食了就能吃富硒米。
2、硒米是一种富含硒元素的大米,属于功能性农产品,是富含硒的食物,具有较高的营养价值。主要用途:“硒”被医学界和营养学界称为“生命火种”,是人体必须的微量元素,也是组合各种谷胱甘肽过氧化酶的重要元素,参与辅酶的合成;世界卫生组织(WHO)和中国营养学会经多年研究证明,适量补硒可预防多种疾病。
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