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更新时间:2023-04-19 16:59:32 来源:YIQ网
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1、准备鸡蛋50克,糖130克,面粉130克,泡打粉1克,花生油28克。
2、.面粉和泡打粉混合过筛,将模具内壁刷油。将鸡蛋打入盆中,倒入糖,用电动打蛋器高速打至全发,筛入粉类,倒入油。
3、用电动打蛋器继续低速搅匀成稠滑状,装入裱花袋,挤入模具中。烤箱190度预热,中层十分钟左右,烤至均匀上色即可。
1、主料:螺丝1000克、韭菜150克。
2、辅料:盐3克、蒜头4个、姜3片、料酒1勺、干辣椒3个、白糖4克、玉米油3勺。
3、首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天,要吃时再次洗净。
4、锅里烧开水,加入料酒,姜片。
5、放入螺丝煮2分钟左右,捞出。
6、用牙签挑出螺丝的肉,只要前段,后半段不要。
7、韭菜洗净,切段。
8、锅中烧热油,加入蒜末,姜末,干辣椒,炒出香味。
9、倒入螺丝肉,翻炒20秒。
10、加入料酒。
11、加入生抽,炒匀,出锅。
12、另起油锅,放入韭菜翻炒。
13、韭菜炒至6成熟,加入炒过的螺丝肉炒匀。
14、加盐调味,加糖吊鲜,炒匀即可。
1、牛肉洗净切大块,锅中烧开水,放入牛肉煮出血水洗净备用。
2、煮锅中加清水,放入花椒、大料、葱姜、料酒,将牛肉大火煮上15分钟。放入焖锅中,焖上一个半小时。
3、所有食材全部洗净切好备用,粉丝温水泡发备用。炒锅倒油,把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。炒过的蔬菜放入砂锅中,加入牛肉汤。
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