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电饭锅做蛋方法

更新时间：2023-01-25 13:36:45 来源：YIQ网

......

1、电饭锅做蛋方法

1、准备一个无油无水的盘子，打里面6个鸡蛋。

2、再取出鸡蛋黄，装一个大点的碗里。

3、鸡蛋黄里面加入30克白糖，40克的玉米油，搅拌搅拌。搅拌后，加入70毫升牛奶，筛入120克低筋面粉，15克的玉米淀粉，过筛下，搅拌成糊状，备用。

4、找一个绞肉机，洗净擦干，让它是无油无水的状态，然后倒入蛋清，加几滴白醋，加点白糖，（分三次加入，一共加50克的白糖就可以。）先盖上盖子，低速打发2分钟。

5、蛋清起泡后，再加入三分之一白糖，继续打发。

6、大泡变小泡，加入剩下的白糖，高速打发。可以用勺子取一勺蛋白，倒扣不掉，这样就打发好了。

7、取一半的蛋白霜，加到蛋黄糊的碗中，搅拌搅拌，蛋黄糊和蛋白霜都融合，再倒入剩下的蛋白霜，快速搅拌。

8、电饭锅底部刷一层食用油，倒入面糊，震动几下，震出大气泡。最后打开煮饭功能，煮40分钟，电源跳到保温键，再焖上5分钟即可。

9、简单几步，香甜松软的蛋糕就做好了，把它倒扣出来，颜色金黄，特别漂亮。边缘带有一点点焦香的味道，切开一看，松软细腻，放在口中，一入口就化了，老人小孩也可以轻松食用哦。

2、新电饭锅第一次怎么用

新电饭锅第一次的使用方法：第一次使用的电饭锅，最好先煮一锅开水。烧开后5--7分钟，磁钢限温器不失磁落下，不仅说明电饭锅性能正常，而且能把新锅洗刷干净。

电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种加热操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

3、电饭锅盖子胶圈怎么装

1、打开盖面，可以查看到电饭锅的胶圈是卡在一个钢圈上面的。

2、买的胶圈必须和锅盖是同一个尺寸的，然后安装光圈边将胶圈慢慢挤压。

3、先将胶圈一边挤压进去。

4、然后在挤压另一边的胶圈。

5、将所有胶圈挤压进去后，要试着调整胶圈的，让它尽可能的均匀分布。这样就完成了胶圈的安装。

4、电饭锅磁钢限温器如何判断好坏

电饭堡内的磁钢限温器好坏判断方法如下：

1、使用万用表的“RX100档”测电饭堡内的磁钢限温器两个接线柱之间的阻值，若限温器通路则万用表测量示数正常，若阻值无限大则表明该限温器已损坏；

2、将一只已知完好的磁钢限温器和被检修电饭锅的旧磁钢限温器的传动片用线边接，再将磁钢限温器的永久磁钢与各自的感温磁钢吸合，在同一平面上沿相反方向缓缓往外拉，如若旧磁钢限温器中的磁铁先脱落，证明该磁钢限温器已损坏。如若两者同时脱落，说明旧磁钢限温器完好；

3、通过使用电饭堡蒸煮米饭，当清水全部融入米饭中时，电饭锅通过限温器反馈应自动停止加温，如若未停止加热，表明该电饭堡内的磁钢限温器已损坏。

本文标题：电饭锅做蛋方法
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