网站导航
软件 菠萝觅 我爱卡信用卡 喝水时间 城觅 淘宝联盟 bilibili手机版
游戏 武极仙尊手机版 空之召唤手机游戏 斗将手游小米版 fabled heroes手机游戏 爱乐玩大主宰手游 混元劫小米官方版
更新时间:2023-02-21 17:40:22 来源:YIQ网
......
用料:鲈鱼1条、大葱白1根、姜适量、大蒜2瓣、白糖1茶匙、料酒1大勺、香油适量、植物油2大勺、酱油2勺。
1、鲈鱼去鳞、腮、内脏反复清洗干净后在鱼身上面快刀倾斜片出花刀。
2、鱼整个涂抹少量盐,料酒,鱼口处塞上葱丝,姜片腌制一小时入味。
3、大葱白切细丝,放入凉水中浸泡捞出。
4、姜切细丝,红椒切丝,大蒜切片。
5、2勺味极鲜酱油,一茶匙白糖、几滴香油、适量清水,调酱汁备用。
6、腌好的鱼连同腌料一同入锅,大火水开后蒸10分钟左右。
7、蒸好拿出来,拿掉葱姜,淋入腌料汤,重新铺上葱姜蒜,红椒丝。
8、把调好的料汁用勺子淋在鱼上。
9、2勺植物油烧热,浇在葱姜蒜上面出香味即可。
1、在收拾鱼时,可将鱼脊骨处切开,以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。
2、将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会,撒姜丝。
3、葱丝也均匀铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加)。
4、蒸锅水开后,再将鱼入锅。 蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。
5、将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开。
6、将盘中水倒掉,将烧热的调料倒入盘中。
7、撒葱丝。
8、最后烧热油浇鱼身上,撒红剁椒装饰下即可。
1、主料:鲈鱼、葱段、火腿、香菇块。辅料:盐、胡椒粉、黄酒、蒸鱼豉油。
2、鲈鱼收拾干净后擦干水分。
3、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。
4、香菇泡发、圆火腿切片,姜切片、葱切段备用。
5、将葱段塞进鱼肚子里,姜片码好,周边围上火腿和香菇块,蒸锅旺火烧开,放入盘子,蒸10分钟,关火,再虚蒸八分钟,端出盘子,去掉姜片,淋上蒸鱼豉油,另起锅,烧少许食用油,浇在鱼身上洒上葱丝即可。
上一篇:橄榄油怎么吃怎么用
下一篇:电表的预置卡和设置卡有什么区别