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更新时间:2023-03-27 02:44:37 来源:YIQ网
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洋葱豆腐汤做法步骤如下:
准备豆腐,洋葱,番茄,虾仁,鸡蛋,姜和食用盐;虾仁去虾线等处理干净;番茄切块;虾仁去虾线等处理干净;鸡蛋打散备用;锅中加水2碗半,先放入豆腐,洋葱和姜片,大火烧开;加入番茄和虾仁,再次煮起;加入蛋液搅拌均匀;停火加盐调味就可以完成洋葱豆腐汤。
用雪梨怎样做熬成糖稀的具体方法如下:
1、雪梨切块放入锅灶中,另备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用;
2、把铜锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖。水与糖的比例为2比1;
3、糖放好后,用勺子轻轻搅拌,加速糖的溶解防止粘底和焦化;
4、大火加热使水温快速升高使糖溶解在水中,可见糖粒慢慢变小直至消失,完全成为糖的溶液即可完成;
一.材料:柴鸡一只、糖浆、虾片、葱、蒜、辣椒末、醋、淀粉。
二.步骤:
1、 将柴鸡宰净,取出眼珠,挖净柴鸡肺,放入沸水锅里浸约1分钟,取出洗净浮油、绒毛、污物。
2、 把柴鸡放在煮沸的白卤水盆中,用微火浸煮至六成熟取出,将两翼向外扳离柴鸡身,再放入盆内浸煮至刚熟,取出用沸水淋匀柴鸡身,洗去咸味。
3、 用铁钩钩住柴鸡的双眼,将糖浆淋在柴鸡身上,柴鸡皮,均匀的沾上糖浆,然后挂在阴凉通风处晾约2至3小时,待柴鸡身干洁时,即可油炸。
4、 先将柴鸡连颈剁掉。用旺火烧热炒锅,下油炸至五成熟,放入柴鸡头,炸至金黄色,即倒入虾片一同炸,至虾片浮起,柴鸡头呈大红色时捞出。炒锅端离火口,将柴鸡胸放回炉上,待油烧至四成热时,用笊篱托着柴鸡,边炸,边摆动,放回炉上,放入蒜、葱、辣椒末、糖醋,用湿淀粉调稀勾芡,盛在两小碟中。
5、 柴鸡炸好后马上切块,先切柴鸡头,后切柴鸡身,在碟上砌成柴鸡的原形,金沙鸡即成。
1、限时限量特惠活动:在特定的时间段推出限量的特价产品销售,是一个拉升排队人气非常有效的促销手法。在天津比较火的一家连锁店,就经常使用这个促销手法。当新店开业、门店店庆、逢年过节的时候,该店一定会举办限时限量的促销活动。如:活动第一天,招牌饮品两百杯特价,一杯只卖一元,活动第二、第三天则是招牌饮品两百杯特价,一杯只卖一块半。
2、特定资格销售:常见的方式为,加入会员可获得赠品,会员消费享有特惠价,每一季都举办一场的“会员周”特价活动,回馈有会员资格的消费者。在活动期间,持有会员卡的消费者到门店可以免费获得赠品,店内售卖的商品除了宣传资料上的会员特价外,现场还会有更低价、更特惠的产品。
3、独家赠品吸引客潮:如果您可以取得独家的、稀有的、有吸引力的赠品,然后举办消费满额送或集点送的促销活动,就可以吸引许多消费者上门购物,甚至甘心排队等候。
4、现场制作、专属新鲜看得见:现场制作、半开放式、甚至是开放式的厨房在当下的餐饮业也都是常见的。现场制作这种方式可以提高消费者满足感与虚荣心,可以帮助商家即赚到了钱也赚到了知名度,如果可行的话,希望朋友们可以改变下操作模式,采用这种现点现做的方式,以迎合消费者的心理需求倾向。
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