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更新时间:2023-03-21 01:57:51 来源:YIQ网
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剥栗子皮的方法:
1、生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。
2、5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落。
3、将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。
4、栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。
5、将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。
方法如下:
1、如果不怕味淡,就先用刀在栗子壳砍开一个十字刀口再煮,深度以栗子壳破为度,煮栗子的水不要放太多,正好漫过栗子即可,熟后在锅里再翻炒一会,这样栗子皮就容易去掉;
2、不用开刀口,直接加水煮,煮好后倒掉煮栗子的水,用冷水把熟栗子冲一冲,注意时间大约20秒就好。
可以。
方法:
1、板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀。
2、切好的栗子放入碗里,倒入植物油,一般植物油均可,花生油更好,烤好之后会更香。
3、搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。
4、烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱。
5、白砂糖和水混合搅拌,使白砂糖完全溶解在水里,成为糖水。栗子放入烤箱烤28分钟左右后,把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面。
6、边刷边翻动栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口处。
7、刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤7分钟即可。
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