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西红柿疙瘩汤的做法

更新时间：2023-06-29 00:54:30 来源：YIQ网

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1、西红柿疙瘩汤的做法

用料：面粉、鸡蛋、水、西红柿、鸡蛋、小葱、盐、蟹味菇。

１、鸡蛋面粉放入盆中加水，搅拌至顺滑。

２、西红柿洗净切碎。蟹味菇切碎。

３、小锅加少许油热锅，加葱花炒香。倒入西红柿炒软。加水、生抽。大火煮开。

４、面糊倒入漏勺上。煮开，磕入一个鸡蛋的蛋液煮成蛋花，撒上葱花即可。

番茄：

即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

2、西红柿鸡蛋汤放葱能吃吗

西红柿鸡蛋汤放入大葱后更加美味。

主料:鸡蛋2个、柿子1个；配料：大葱、姜、蒜、盐、味精、香油

制作方法:

1、西红柿洗净；

2、切成滚刀块；

3、葱、姜、蒜切碎；

4、鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀；

5、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒；

6、放入西红柿翻炒一分钟，添加少许凉水和盐；

7、开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。

3、如何做西红柿鸡蛋汤

制作食材：鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油、葱花、生姜。

1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。3、水开后加西红柿，再开转小火放入黄瓜，加少许盐，把鸡蛋倒入，关火。

本文标题：西红柿疙瘩汤的做法
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