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更新时间:2023-03-17 20:04:15 来源:YIQ网
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黑豆和白萝卜能腌咸菜的做法如下:
主料:咸菜疙瘩半个、尖椒1个。
辅料:油适量、盐适量、熟黑豆适量、葱适量、姜适量。
步骤:
1、咸菜疙瘩切条;
2、清水浸泡30分钟,去除多余的盐分;
3、尖椒切圈、葱切片姜切丝;
4、炒锅倒油下葱,姜,炒出香味;
5、倒入疙瘩条翻炒;
6、放尖椒翻炒;
7、倒入熟黑豆;
8、翻炒均匀;
9、出锅装盘。
做法:
1、将黑豆泡在醋中24至48小时;
2、加热煮烂,过滤掉残渣;
3、用小火慢慢熬制成稠膏状即可。
这是一种天然的染发膏,用的时候,把头发洗净,头发干后把药膏涂上即可,每日一次。根据记载,黑大豆味甘性平,可以补肾健脾,是黑发的良药;米醋,配上黑豆,可染白发,是隋唐时期比较流行的一种染发剂。不过,大豆煎的乌发效果跟化学染发剂相比,可能会稍差一些,但绝对是健康无害的。此外,大豆煎适用于各种非遗传性白发,但头皮患病者忌用。 其实,黑豆不仅可以外用染发,经常吃黑豆也会有很好的乌发效果,如每晚吃炒熟黑豆20粒、黑芝麻一匙,有乌发作用。治脱发则可服用水煮黑豆,每次服50克,每日2次。连用1个月无好转者,可改吃盐煮黑豆,每500克黑豆加盐5克。黑豆250克、白果30粒,研碎炒熟,黑芝麻100克、何首乌150克炒熟,四味混合后放入瓶中,每天早饭后服用30克亦可乌发。
黑豆和黑小豆不是一个食物。两者有明显的区别,大的是黑豆,小的是黑小豆,然后看里面的仁,黑豆里面是绿(青)仁,黑小豆里面是黄的或者白的,黑豆营养价值更高些。黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。黑小豆,又名黑饭豆、黑芸豆、乌饭豆、乌青豆。民间多称黑小豆和马科豆,因它色黑形小故称黑小豆,蝶形花科菜豆属。
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