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皇帝柑怎么看坏掉了

更新时间：2023-05-08 20:55:29 来源：YIQ网

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1、皇帝柑怎么看坏掉了

1、看外观

皇帝柑又名贡柑，在外观上十分好看，皮色光泽度高，质地光滑，颜色橙黄至橙红；但若是表皮发黑、皮干瘪、光泽发暗、有白毛，说明放置时间较长，可能有腐坏变质现象。

2、闻味道

品质好的皇帝柑闻起来有一股沁人心脾的柑橘香味，而品质较差的皇帝柑或已经烂掉的皇帝柑，则会带有发霉味或发酵腐烂的臭味。

3、尝味道

皇帝柑不仅果型美观，而且皮薄多汁，果肉脆嫩，爽口化渣，清甜低酸，口感非常好吃，如果是味道发苦或有其他怪味的，多为品质和食物变质的表现。

4、捏一捏

拿到一个皇帝柑之后，应该先轻轻地捏一下皇帝柑，不要大力，稍微一点力气就可以，如果能够感觉到弹性，也就是微微压下去可以弹起来，这说明皇帝柑新鲜果肉水分多，如果手指轻轻捏下去就扁下去了，果肉没有弹性，那最好是不要买，因为这样的皇帝柑可能水分不充足，所以捏下去也很难弹回来。

2、广西皇帝柑几月份上市

一、简介

广西皇帝柑，最早起源于广东省的四会市贞山。其种植时间非常悠久，相传在唐代广东境内就有种植。在北宋时期，因其品质优良被选为供皇帝御用的贡品，故得此名。主要分布于中国广西、广东地区，如广东肇庆、连州、云浮、佛山（高明）、江门、韶关和广西梧州、贺州等地均有种植。

二、几月上市

广西皇帝柑上市是时间为秋冬时节，即9-10月份左右就会大批量上市，而且上市时间持续较久，能够一直持续到来年。广西皇帝柑果皮颜色为金黄色，皮薄核少，味道偏甜微酸，它将橙类外形和柑桔肉质优点聚集于一身，具有外形美、肉质细嫩、易剥皮等多个优点，被誉为柑桔之皇。

三、可以吃到几月

广西皇帝柑共冬至前后成熟，9-10月份就会上市，其收获期长，从上市后一直可以吃到第二年的1-2月份左右，是过年时餐桌上的优选果品。其营养丰富，富含多种人体所需的维生素、微量元素、有机酸以及矿物质等。具有消滞止渴作用，能够有效补充人体所需养分和水分。

3、清香桔和皇帝柑有什么区别

1、外观区别：清香桔表皮比皇帝柑更硬、果皮更厚、更粗糙，而且颜色在青绿色时就差不多是成熟期了，因此吃清香桔多是青皮果子，而皇帝柑要等到黄皮才算是成熟。

2、口感区别：清香桔和皇帝柑都属于甜度比较高的柑橘品种，吃起来都比较清甜，不过清香桔是纯甜无酸味的，而皇帝柑是高甜低酸，带有微酸味的，其次皇帝柑部分带有果籽，清香桔则没有果籽，果肉化渣更好吃一些。

3、大小区别：清香桔的大小和砂糖橘差不多大，而皇帝柑是橘子和橙子的杂交品种，其个头大的可有300克以上，是清香桔好几个你那么大，但小个的和清香桔也差不多。

4、香味区别：清香桔之所以叫做清香桔，就是因为果皮带有一股浓郁的清香味道而得此名，但皇帝柑则没有这么浓郁的果皮香味，可以尝试一个剥皮的时候就能一秒鉴别哪个是清香桔，哪个是皇帝柑。

本文标题：皇帝柑怎么看坏掉了
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