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炒土豆丝饭怎么做

更新时间：2023-07-29 16:48:58 来源：YIQ网

......

1、炒土豆丝饭怎么做

1、土豆切成丝，肉切片，葱花、米饭备好。

2、把土豆在水里泡5分钟，捞出沥干。

3、接着锅中放油，加热。油热爆炒肉丝，炒至八分熟时放入葱花。

4、最后倒入土豆丝、米饭，加入适量的盐调味，炒熟后放入鸡精调味，再翻匀即可。

2、清炒土豆丝怎么炒才爽脆

原料：土豆、青椒。

1、青椒去蒂和籽，洗净，切丝备用；

2、土豆去皮，洗净，切丝，放在清水中洗去淀粉备用；

3、锅内放油，加热至7分热，加葱花等爆锅，将土豆丝从水中捞出，去水分，放入锅中翻炒，然后加入青椒丝，加调料翻炒至成熟即可。

小窍门：

1、土豆丝最好是用菜刀手工切，而不是用简单做丝的工具，否则会影响口感；

2、土豆丝一定要用清水洗去淀粉，否则会影响口感；

3、用清水洗完的土豆丝，如果前去水分的时候不要太彻底，这样炒制过程种无需另加水，土豆丝会脆。

3、小米炒土豆丝怎么做

材料：土豆300克、大葱5克、盐6克、味精2克、醋3克、胡麻油2克、花生油8克。

1、首先大葱洗净切成丝待用。

2、再将土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，然后捞出滤净水分。

3、炒锅置火上，烧热后注入花生油。

4、四成油温时下入土豆丝略微翻炒后加入适量醋。

5、接着再加入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒至土豆熟透即可装盘。

4、炒土豆丝怎么炒出来油油的

油倒入较多，土豆丝切得较细，烹饪时间又较长，就容易出现油油的，且很软的现象。可以倒入适量油，土豆丝不要切得过细，烹饪时间不宜过长即可。

用料：土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。

1、葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。

2、土豆丝焯水10秒。

3、锅中放油加葱蒜，加青红椒翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟。

4、加盐、醋翻炒均匀即可。

本文标题：炒土豆丝饭怎么做
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7700453.html
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