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茶叶蛋煮咸了怎么办

更新时间：2023-06-20 17:18:51 来源：YIQ网

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1、茶叶蛋煮咸了怎么办

提供4种方法：1、将茶叶蛋取出来，在清水中(可以加少许白糖)用小火慢慢煮二十分钟左右，可以使其变得好吃；2、倒掉原来的汤汁重新做蛋在过一次水；3、炖菜时将煮咸了的茶叶蛋放进去，使其稀释掉盐份；4、倒掉从新再做，但是这样很浪费，不太赞同。

2、家庭茶叶蛋的方法和配料

1、准备鸡蛋6个，红茶包3个，大料2枚，桂皮2段，水两杯，白糖2勺，酱油5大勺，盐依个人口味，十三香1勺。

2、将鸡蛋放入冷水中煮沸，再煮五分钟，加入以上的材料再小火炖煮大概半个小时。

3、然后关火，不要捞出，直接就在锅中，在常温下放置最好24小时以后，让其味道完全融入鸡蛋中。

4、24小时之后，你就可以吃上美味的茶叶蛋了！

3、如何腌制茶叶蛋

主料：鸡蛋、茶叶。

辅料：八角、桂皮、花椒、茴香、香叶、草寇、老抽、盐。

做法：

1、把鸡蛋清洗干净煮熟；

2、鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹；

3、锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸；

4、汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮；

5、盖上锅盖，中小火焖煮10分钟关火，浸泡八个小时以上即可。

本文标题：茶叶蛋煮咸了怎么办
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