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更新时间:2023-05-17 19:11:07 来源:YIQ网
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西红柿可以美容、补充维生素。只要注意食用方法,不要过量食用,不会给人体带来什么坏处。
1、西红柿中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果;
2、西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素;
3、西红柿含有胡萝卜素和番茄红素,有助于平复皱纹,使皮肤细嫩光滑;
4、常吃西红柿不易出现黑眼圈,且不易被晒伤;
5、患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃西红柿;
6、不宜食用未成熟的番茄。未成熟的生番茄里含有龙葵碱,食后会使口腔苦涩,胃部不适,食多了可导致中毒;
7、不宜空腹食用大量番茄,因为番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分,易与胃酸结合生成块状结石,造成胃部胀痛。
1、准备适量新鲜的香菇和西葫芦,放在盐水中洗净,洗净后放入盘中备用。
2、将香菇切成薄片,西葫芦也切成片,香菇可以适当切薄一点,这样容易熟,西葫芦可以稍微切厚点,因为西葫芦本身就很容易熟。
3、准备适量蒜,去皮切成片,炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香。
4、将香菇倒入锅中,和蒜片一起翻炒均匀。
5、等到香菇炒至变软后,将西葫芦倒入锅中,和香菇一起翻炒。
6、放入适量生抽和食盐,搅拌均匀。
7、准备适量西红柿,切成小块,放入锅中,翻炒均匀,再加入少许香醋提鲜。
8、炒至西红柿出水,出锅装盘就可以吃了,美味营养,特别好吃。
西红柿和黄瓜不能同时吃,两种食物混合在一块食用,会影响营养价值的吸收。西红柿中含有大量的维生素c、纤维素、果酸,而黄瓜中含有维生素c分解酶会破坏西红柿中的维生素c。而且两种食物都属于寒凉性质的食物,共同食用会刺激胃肠道,引发腹泻现象。
盐能改变西红柿中的酸糖比,会使西红柿的口感变甜。由于咸与甜在味觉上有明显的差异,当食物以甜味为主时,添加少量的咸味可增加这种味觉的差距,从而使甜味感觉增强,即觉得更甜。西红柿放盐会引起西红柿细胞的脱水,水果的水分含量减少了,使甜度提高,脱水还使西红柿的脆性增加,口感更加爽口,盐水可以溶解西红柿中的有机酸,从而增加西红柿的甜度。
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